Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Запеченный на гриле лосось под соусом из сливочного масла, базилика и лимона (4 порции)
•
4 порции филе лосося примерно по 200 г каждая
•
1 чайная ложка паприки
•
1 чайная ложка толченого черного перца
•
100 г растопленного сливочного масла
1.
Предварительно разогрейте гриль до 220º C и готовьте кусочки лосося приблизительно 5 минут, пока рыба не будет полностью прожарена
и не начнет расслаиваться.
2.
Для соуса из сливочного масла, базилика и лимона смешайте сливочное масло, базилик, лимонный сок и зеленый лук.
3.
Для подачи к столу выложите каждый кусочек лосося на тарелку с приготовленными на пару овощами и добавьте сверху полную (с верхом)
ложку соуса из сливочного масла, базилика и лимона
Сытный овощной бургер (6 порций)
Для подачи: булочка для бургера из цельносмолотой муки, приготовленные на гриле сыр халуми и цукини, латук
•
400 г приготовленной и слегка размятой зеленой
чечевицы без жидкости
•
100 г приготовленного и слегка размятого нута
без жидкости
•
1 мелко натертая морковь
•
100 г мелко натертого сельдерея
•
½ мелко нарезанной белой луковицы
1.
Смешайте все ингредиенты. Разделите смесь на шесть частей и придайте каждой из них форму плоской котлеты для бургера. Накройте
пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут.
2.
Предварительно разогрейте гриль до 220º C и готовьте котлеты для бургера 6-8 минут в зависимости от их толщины.
3.
Для подачи к столу разрежьте булочку пополам и слегка обжарьте на гриле. Положите внутрь латук. Затем положите котлету для бургера, а
сверху выложите приготовленные на гриле сыр халуми и цукини.
Бананы быстрого и простого приготовления на гриле (2 порции)
•
2 очищенных банана
•
2 столовые ложки мелко нарубленных грецких
1.
Смешайте грецкие орехи, сахар и корицу. Нарежьте бананы сначала вдоль, а затем поперек.
2.
Предварительно разогрейте гриль до 220º C, выложите на него бананы плоской стороной вверх. С помощью мерной ложки выложите
немного смеси из грецких орехов сверху каждого кусочка. Готовьте на гриле примерно 3-4 минуты, пока бананы не станут теплыми, а
грецкие орехи с корицей слегка покроются глазурью.
РЕЦЕПТЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГЛУБОКОЙ ПЛАСТИНЫ
Установите верхнюю ребристую пластину и глубокую пластину. После этого выровняйте гриль.
FLAPJACK (СЛАДКАЯ ОВСЯНАЯ ЛЕПЕШКА) (8-10 порций)
•
375 г овсяных хлопьев
•
190 г сливочного масла
1.
Растопите сливочное масло, сахар и патоку в сковороде и тщательно перемешайте. Добавьте овсяные хлопья, изюм и кусочки помадки.
2.
Выложите жиронепроницаемую бумагу в глубокой пластине. С помощью мерной ложки добавьте смесь и равномерно распределите ее.
3.
Установите для гриля температуру 160º C и готовьте в течение примерно 15-20 минут. По завершении приготовления выключите гриль и
оставьте сладкую овсяную лепешку для остывания в глубокой пластине.
Курица под соусом из белого вина и сливок (2 порции)
•
2 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные
на кусочки размером около 1 см
•
1 столовая ложка оливкового масла
1.
Предварительно разогрейте гриль до температуры 220º C.
2.
Добавьте масло и разогрейте его в течение нескольких секунд. Добавьте курицу, чеснок и лук. Закройте крышку и готовьте 3-5 минут,
периодически помешивая.
3.
Добавьте грибы, сливки, вино и приправы. Закройте крышку и готовьте 10-15 минут, периодически помешивая. Куриное мясо должно
полностью приготовиться.
•
1 столовая ложка мелко измельченного свежего
базилика
•
1 столовая ложка свежего лимонного сока
•
Мелко нарезанный зеленый лук (1 шт.)
•
4 зубчика чеснока мелкой нарезки
•
2 столовые ложки листьев тимьяна
•
2 веточки тимьяна
•
4 столовые ложки оливкового масла
•
160 г поджаренной и немного охлажденной
мякоти мускатной тыквы
•
2 чайные ложки хлопьев чили
орехов
•
2 столовые ложки мелкозернистого золотистого
•
190 г мягкого коричневого сахара
•
90 г светлой патоки
•
1 мелко нарезанная небольшая луковица
•
2 зубчика чеснока мелкой нарезки
•
3 гриба, нарезанных ломтиками
75
•
Натрите лосось паприкой и перцем с обеих
сторон. Оставьте мариноваться на 5-10 минут.
•
1 чайная ложка копченой паприки
•
1 ½ чайной ложки молотой сушеной шелухи
мускатного ореха
•
2 чайные ложки каджунских специй
•
180 г измельченных панировочных сухарей
•
Соль и толченый черный перец по вкусу
сахара
•
½ чайной ложки корицы
•
120 г изюма
•
100 г кусочков помадки
•
100 мл сливок
•
30 мл белого вина
•
Соль и перец по вкусу
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Advertisement
Table of Contents
