Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
ΧΟΡΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, μερίδες: 6
Για το σερβίρισμα: στρογγυλά ψωμάκια ολικής αλέσεως, ψητ χαλούμι, ψητά κολοκυθάκια, λάχανο
•
400 g πράσινες φακές, μαγειρεμένες, στραγγισμένες
και ελαφρώς λιωμένες
•
100 g ρεβίθια, μαγειρεμένα, στραγγισμένα και
ελαφρώς λιωμένα
•
1 καρ το, τριμμένο
•
100 g σελιν ριζα, τριμμένη
1.
Αναμείξτε λα τα συστατικά μαζί. Χωρίστε το μείγμα σε έξι μέρη και πλάστε τα μπέργκερ. Καλύψτε με διαφανή μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο για
20 λεπτά.
2.
Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC και μαγειρέψτε τα μπέργκερ για 6-8 λεπτά, ανάλογα με το πάχος τους.
3.
Για το σερβίρισμα, κ ψτε ένα ψωμάκι στη μέση και ψήστε το ελαφρώς. Προσθέστε το λάχανο, έπειτα το μπέργκερ και έπειτα το ψητ χαλούμι και τα
κολοκυθάκια.
ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΕΣ ΨΗΤΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ, μερίδες: 2
•
2 μπανάνες, ξεφλουδισμένες
•
2 κουταλιές της σούπας καρύδια, ψιλοκομμένα
1.
Αναμείξτε τα καρύδια, τη ζάχαρη και την κανέλα μαζί. Κ ψτε τις μπανάνες κατά μήκος και έπειτα στο πλάτος.
2.
Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC και έπειτα τοποθετήστε τις μπανάνες, με την επίπεδη πλευρά προς τα επάνω. Πασπαλίστε λίγο απ το μείγμα
των καρυδιών πάνω απ κάθε κομμάτι. Ψήστε για 3-4 περίπου, έως του η μπανάνες ζεσταθούν και η κανέλα και τα καρύδια σχηματίσουν ελαφρώς
γλάσο.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΗ ΒΑΘΙΑ ΠΛΑΚΑ
Τοποθετήστε την επάνω αυλακωτή πλάκα και τη βαθιά πλάκα και φέρτε το γκριλ σε επίπεδη θέση.
ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ, μερίδες: 8-10
•
375 g βρώμη
•
190 g βούτυρο
1.
Λιώστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το σιρ πι μελάσας σε ένα τηγάνι και αναμείξτε τα καλά. Ανακατέψτε τη βρώμη, τις σταφίδες και τα φατζ.
2.
Απλώστε στη βαθιά πλάκα αντικολλητικ χαρτί και ρίξτε το μείγμα, απλώνοντάς το ομοι μορφα.
3.
Ρυθμίστε το γκριλ στους 160ºC και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά περίπου. Αφού ψηθεί, απενεργοποιήστε το γκριλ και αφήστε την μπάρα δημητριακών
να κρυώσει μέσα στη βαθιά πλάκα.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΩΣ ΛΕΥΚΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ, μερίδες: 2
•
2 στήθη κοτ πουλου, χωρίς πέτσα και κ καλο,
κομμένα σε κομμάτια του 1 cm περίπου
•
1 κουταλιές της σούπας ελαι λαδο
1.
Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC.
2.
Προσθέστε το λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί για λίγα λεπτά. Προσθέστε το κοτ πουλο, το σκ ρδο και τα κρεμμύδια, κλείστε το καπάκι και
μαγειρέψτε για 3 - 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
3.
Προσθέστε τα μανιτάρια, την κρέμα, το κρασί, το αλάτι και το πιπέρι, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10 - 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά
διαστήματα, έως του το κοτ πουλο ψηθεί καλά.
ΜΕΓΑΛΗ ΟΜΕΛΕΤΑ, μερίδες: 6-8
•
8 μεσαία αυγά
•
250 g κρέμα τυριού
•
Αλάτι και πιπέρι
1.
Αναμείξτε τα αυγά, την κρέμα τυριού, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε τα υπ λοιπα συστατικά και αναμείξτε καλά.
2.
Προθερμάνετε το γκριλ στους 175ºC. Προσθέστε προσεκτικά το μείγμα των αυγών και κλείστε το καπάκι. Μαγειρέψτε για 12-17 λεπτά έως του
ψηθούν καλά.
3.
Συμβουλή - τα συστατικά της γέμισης μπορούν να διαφέρουν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ
W
Για την αποφυγή προβλημάτων στο περιβάλλον και την υγεία λ γω επιβλαβών ουσιών, οι συσκευές και οι επαναφορτιζ μενες και μη
επαναφορτιζ μενες μπαταρίες που επισημαίνονται με κάποιο απ αυτά τα σύμβολα, δεν πρέπει να απορρίπτονται με τα κοινά
οικιακά απορρίμματα. Να απορρίπτετε πάντα τις ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές και, που χρειάζεται, τις επαναφορτιζ μενες
και μη επαναφορτιζ μενες μπαταρίες, σε κατάλληλο, επίσημο σημείο συλλογής/ανακύκλωσης.
•
½ λευκ κρεμμύδι, σε λεπτά κυβάκια
•
4 σκελίδες σκ ρδο, σε λεπτά κυβάκια
•
2 κουταλιές της σούπας φύλλα θυμαριού
•
2 κλαδάκια θυμαριού
•
4 κουταλιές της σούπας ελαι λαδο
•
160 g σάρκα κολοκύθας, ψημένη και ελαφρώς κρύα
•
2 κουταλιές της σούπας πολύ ψιλή ζάχαρη
•
½ κουταλάκια του γλυκού κανέλα
•
190 g καστανή ζάχαρη
•
90 g μελάσα
•
1 μικρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
•
2 σκελίδες σκ ρδο, ψιλοκομμένες
•
3 μανιτάρια, σε φέτες
•
Γέμιση:
•
200 g τριμμένο τυρί τσένταρ
•
2 ανάμεικτες πιπεριές, σε κυβάκια
112
•
2 κουταλάκια του γλυκού τσίλι σε νιφάδες
•
1 κουταλάκια του γλυκού καπνιστή πάπρικα
•
1 ½ κουταλάκια του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
•
2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικ Κατζούν
•
180 g λεπτά τριμμένη φρυγανιά
•
Αλάτι και κ κκοι μαύρου πιπεριού για τη γεύση
•
120 g σταφίδες
•
100 g φατζ σε κομμάτια
•
100 ml κρέμα
•
30ml λευκ κρασί
•
Αλάτι και πιπέρι
•
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε λεπτές φέτες
•
½ ματσάκι φρέσκο σχοιν πρασο, ψιλοκομμένο
Advertisement
Table of Contents
