George Foreman 24001-56 Manual page 35

CAMBIO DE LA UNIDAD DE TEMPERATURA
Puede elegir si la temperatura se muestra en ºC (unidad predeterminada) o en ºF. Para cambiar de unidad, pulse los botones u y d simultáneamente y
manténgalos pulsados durante tres segundos. El grill emitirá un pitido y el punto • de la pantalla se moverá para indicar si la temperatura se muestra en
ºC o en ºF.
FUNCIÓN DE GRILL TRADICIONAL
Utilice la función de grill tradicional para asar a el grill, preparar panini, sándwiches, etc.
Ponga el aparato en una superficie estable, nivelada y resistente al calor, alejado de armarios, cortinas, etc.
• Deslice la bandeja de goteo entre las dos guías bajo la parte frontal del grill (fig. B). Deslice la bandeja hasta el fondo. La bandeja de goteo recogerá
cualquier grasa o jugo que caiga de las placas durante le cocción.
• Decida si quiere el grill nivelado o inclinado (consulte la sección INCLINACIÓN/NIVELADO DEL GRILL).
1. Enchufe el grill. El grill emitirá un pitido y el piloto rojo de alimentación parpadeará lentamente.
Pulse el botón 2. Si no pulsa el botón 2 antes de 2 minutos, el grill pasará al modo de espera y el piloto rojo de alimentación dejará de parpadear.
2.
Pulse de nuevo el botón 2 para activar el grill.
3. El piloto situado sobre el botón de temperatura (t) se iluminará y la pantalla mostrará 175 (temperatura predeterminada). La unidad de temperatura
predeterminada ºC, que puede cambiar a ºF si lo desea (consulte la sección CAMBIO DE LA UNIDAD DE TEMPERATURA).
Ajuste la temperatura deseada con los botones u y d. El rango disponible se sitúa entre 150 ºC y 220 ºC y se ajusta en intervalos de 5º (302 ºF a
4.
428 ºF, intervalos de 9º).
5. Mientras el grill se calienta, el piloto situado sobre el botón de temperatura se iluminará con luz roja y el número de la pantalla parpadeará. Cuando
el grill haya alcanzado la temperatura seleccionada, el piloto se iluminará con luz verde, la pantalla dejará de parpadear y el grill emitirá tres pitidos.
Esta secuencia se repetirá durante la cocción mientras el grill mantiene su temperatura; es el funcionamiento normal.
6. Una vez alcanzada la temperatura seleccionada, coloque los alimentos en el grill y cierre la tapa.
7. Al terminar de cocinar, presione el botón 2 y luego desenchufe el grill.
• Puede ajustar la temperatura en cualquier momento utilizando los botones u y d.
• Compruebe que la comida está bien cocinada antes de servirla. Si duda, cocínela un poco más.
• Utilice guantes de horno o una protección similar.
• Retire los alimentos cocinados con espátulas de plástico o madera.
• Las bisagras están articuladas para admitir alimentos gruesos o de formas que no sean uniformes.
• Las placas del grill deberán estar más o menos paralelas, para evitar una cocción desigual.
• Cuando sea necesario, utilice un guante de horno y vacíe la bandeja de goteo en un bol resistente al calor. Límpiela con papel de cocina y luego
vuelva a colocarla.
FUNCIÓN PARA BISTECS FÁCILES
La función para bistecs fáciles combina la función de sellado y el termómetro para hacer bistecs jugosos de manera sencilla.
1. Conecte el termómetro al grill (fig. D).
2. Pulse el botón 2.
3. Pulse el botón del termómetro (
• Una vez para carne poco hecha (la pantalla mostrará ccc)
• Dos veces para carne hecha (la pantalla mostrará bbb)
• Tres veces para carne bien hecha (la pantalla mostrará aaa)
4. Espere a que el grill se caliente. Mientras tanto, introduzca el termómetro en la parte más gruesa del bistec. Cuando esté listo, el grill emitirá tres
pitidos y el piloto situado sobre el botón de sellado se iluminará con luz verde.
5. Abra el grill y coloque con cuidado el bistec sobre la placa inferior.
6. Cierre el grill.
7. Cuando el bistec esté listo, el grill emitirá cinco pitidos. Abra el grill y saque el bistec inmediatamente para evitar que se haga de más.
Puede anular esta función en cualquier momento pulsando el botón 2.
8.
Sugerencias para lograr bistecs perfectos
• Espere siempre a que los bistecs estén a temperatura ambiente antes de cocinarlos. Nunca haga un bistec nada más sacarlo de la nevera.
• Seque los bistecs con papel de cocina antes de colocarlos en el grill.
• Aderece justo antes de cocinar. Utilice poca sal o ninguna en absoluto (siempre puede añadirla después de cocinar). Salar un bistec antes de
cocinarlo puede hacer que se acumule agua en la superficie, donde hervirá durante la cocción. Así el bistec se cocerá al vapor en lugar de sellarse y
la carne se volverá de color gris en lugar de marrón.
• Dejar descansar los bistecs una vez hechos es crucial para obtener resultados óptimos. Déjelos reposar como mínimo 3 minutos antes de servirlos.
Un reposo adecuado permite que el interior de la carne reabsorba los jugos y el bistec quede sabroso y suculento.
FUNCIÓN DE SELLADO
La función de sellado eleva la temperatura a 260 ºC durante 90 segundos.
Se recomienda esta función para la carne roja de fibras apretadas como vacuno, cordero, venado, búfalo, bisonte, etc. cortada en filetes (a lo largo de la
fibra muscular). La carne debe tener entre 5 mm y 25 mm de grosor.
Pulse el botón 2.
1.
Pulse el botón de sellado (P). El piloto situado sobre el botón de sellado se iluminará con luz roja y la pantalla mostrará 260.
2.
3. Cuando el grill haya alcanzado la temperatura de sellado, el piloto se iluminará con luz verde, la pantalla dejará de parpadear y el grill emitirá tres
pitidos.
4. Abra el grill utilizando un guante de horno. Coloque la carne sobre la placa inferior y luego cierre el grill.
5. Espere 90 segundos hasta que el grill vuelva a pitar, ábralo y saque la carne.
p
) y luego pulse el botón de sellado (P) una, dos o tres veces según el grado de cocción que desee:
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