Éteindre Votre Barbecue - Pit Boss PB820FBC Instructions And Recipes Manual

à-dire que la chaudière est rouge vive, diminuer la commande
d'alimentation.
7. Une fois que le préchauffage est complété, vous êtes maintenant
prêt à profiter des avantages du barbecue aux granules de bois.
Souvenez-vous que les températures plus faibles produisent
plus de saveur et moins de risque de fortes flammes.
REMARQUE : Les différentes granules de bois produiront des
températures différentes; les températures externes et les
conditions météorologiques auront également un impact sur vos
températures de cuisson. Ces réglages et lectures sur la commande
et les thermomètres sont APPROXIMATIFS.
SI LE BARBECUE NE S'ALLUME PAS :
1. Tournez le cadran de température à la position OFF (ARRÊT).
Ouvrez le couvercle, retirez les grilles de cuisson et la chaudière.
2. Enlevez tous les granules de bois et les cendres non consommées
du pot de combustion. NE TOUCHEZ PAS à l'allumeur. Cet élément
devient extrêmement CHAUD et provoquera des brûlures.
3. Lorsqu'il est nettoyé, tournez le cadran de température à la
position FUMÉE (SMOKE). Vérifiez les éléments suivants :
• Vérifiez visuellement que l'allumeur fonctionne, en plaçant
votre main au dessus du pot de combustion.
• Vérifiez visuellement que l'allumeur dépasse d'au moins 1/2 po
à l'intérieur du pot de combustion.
• Vérifiez visuellement que les granules de bois tombent dans le
pot de combustion en provenance de la vis sans fin.
• Vérifiez que le ventilateur de combustion fonctionne
correctement.
4. Si une ou plusieurs des situations décrites ci-dessus ne
fonctionnent pas, veuillez consulter la section « Guide de
dépannage » ou bien communiquer avec le Service à la clientèle.
1-877-303-3134.
PROCÉDURE D'ALLUMAGE MANUELLE
SI POUR TOUTE RAISON QUE CE SOIT, VOTRE ALLUMEUR
ÉLECTRIQUE FAIT DÉFAUT, VOUS POUVEZ DÉMARRER LE
BARBECUE MANUELLEMENT.
REMARQUE : Nettoyez et vérifiez toujours votre pot de combustion
avant chaque utilisation. Ceci garantira un bon allumage, un bon
rendement calorifique et de nombreuses et excellentes expériences
de cuisson.
MISE EN MARCHE MANUELLE
1. Assurez-vous que le cadran de température est à la position «
fermée (OFF).
2. Branchez le CORDON D'ALIMENTATION sur une prise électrique
mise à la terre de 110 volts. NE brisez PAS l'extrémité de la mise
à la terre du câble, et n'utilisez pas de prise non reliée à la terre
ni de rallonge.
REMARQUE : Lorsque l'appareil est branché sur une prise à DDFT,
celle-ci doit posséder au moins 15 ampères. Les prises à DDFT de
qualité inférieure peuvent sauter, essayez d'abord de brancher
l'appareil sur une barre d'alimentation avec parasurtenseur.
3. Ouvrez le COUVERCLE DE LA TRÉMIE. Veillez à ce qu'il N'y ait PAS
d'objets étrangers dans la trémie ou le système d'alimentation
de la vis sans fin. Remplissez la trémie uniquement de granules
de bois dur naturels.
4. Enlevez les GRILLES DE CUISSON et la CHAUDIÈRE pour révéler le
POT DE COMBUSTION.
5. Déposez une poignée généreuse de granules dans le POT DE
COMBUSTION.
6. Giclez de l'allume-feu en gelée, ou tout autre allumeur de
granules de bois approuvé, sur les granules ou bien ajoutez
une petite quantité de combustible solide ou bien de carburant
allume-feu solide, comme ceux qui sont à base de sciure et de
cire, ou bien utilisez des copeaux de bois. Ajoutez une petite
quantité de granules de bois sur l'allume-feu.
7. Allumez le démarreur en utilisant une grande allumette à foyer
ou un grand briquet. AVERTISSEMENT : N'ESSAYEZ JAMAIS
D'AJOUTER PLUS D'ALLUME-FEU DANS UN FEU ALORS QU'IL EST
DÉJÀ EN TRAIN DE BRÛLER OU DANS UNE GRILLE DE COMBUSTION
CHAUDE. VOUS RISQUERIEZ DE FAIRE L'EXPÉRIENCE D'UN
RÉALLUMAGE ET D'ÊTRE GRAVEMENT BRÛLÉ.
8. Laissez le démarreur brûler pendant 3 à 5 minutes.
9. Une fois que le barbecue s'est refroidi, réinstallez la CHAUDIÈRE
et les GRILLES DE CUISSON sur le barbecue.
10. Tournez le cadran de température à la position FUMÉE (SMOKE).
Ceci active le cycle de mise en marche. Le système d'alimentation
commencera à fonctionner et le ventilateur fournira de l'air au
pot de combustion. Votre barbecue commencera à produire de la
fumée pendant que le cycle de mise en marche se déroule.
11. Tournez le cadran de température à HIGH (ÉLEVÉ), afin de
permettre à l'unité de se préchauffer pendant environ 15 à 20
minutes.
ATTENTION : N'UTILISEZ PAS DE LIQUIDES INFLAMMABLES
COMME DE L'ESSENCE, DU CARBURANT DE LANTERNE DE TYPE
ESSENCE, DU KÉROSÈNE, DU LIQUIDE D'ALLUMAGE POUR
CHARBON OU D'AUTRES LIQUIDES SIMILAIRES POUR DÉMARRER
OU ALIMENTER LE FEU! CONSERVEZ TOUS CES LIQUIDES LOIN DU
BARBECUE LORSQUE CELUI-CI FONCTIONNE.
ÉTEINDRE VOTRE BARBECUE
Votre barbecue aux granules de bois Pit Boss vous servira fidèlement
pendant de longues années tout en minimisant les efforts de
nettoyage. Une étape importante est de laisser le barbecue et les
grilles de cuisson s'autonettoyer en allumant à une température
ÉLEVÉE pendant 5 à 10 minutes après chaque utilisation.
Lorsque vous avez terminé de cuisiner sur votre barbecue, tournez
le cadran de température à la position ÉLEVÉ (HIGH). Laissez votre
barbecue fonctionner pendant 5 à 10 minutes afin qu'il puisse
recourir à sa méthode habituelle de nettoyage. Si vous venez de
préparer des viandes qui sont très grasses, il est recommandé de
laisser le barbecue continuer à cuire pendant 10 à 20 minutes de plus.
Ceci réduira fortement les risques d'embrasement la prochaine fois
que vous préparerez vos délicieux repas.
Lorsque ces étapes ont été effectuées, tournez simplement le cadran
de température à la position 200 °F pendant environ 5 minutes pour
permettre aux granules de bois en trop de se consommer. OUVREZ le
couvercle de votre barbecue et tournez le bouton de commande à «
OFF ». Votre barbecue démarrera sa procédure d'arrêt automatique.
Le système d'alimentation à vis arrêtera d'alimenter le carburant,
la flamme se consommera et la combustion / le ventilateur de
refroidissement continuera de fonctionner pendant environ 2 minutes.
Quand la procédure sera terminée, le VENTILATEUR s'éteindra.
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