Angelo Po FX 101 E 1-2 Use And Installation Manual page 140

8 – Indicador del tiempo y "sonda al corazón"
Con pulsador (5) (configuración tiempo) activo:
- Durante la fase de pausa en la cocción, visualiza
el valor del tiempo programado.
- Durante la fase de cocción, visualiza el tiempo
que falta para que termine el ciclo de cocción.
Con el pulsador (10) (programación de la temperatu-
ra "sonda al corazón") activo:
- Durante la fase de pausa en la cocción, visualiza
el valor de la temperatura programada.
- Durante la fase de cocción, visualiza el valor de
la temperatura detectada por la sonda.
9 – Display porcentaje de humedad
- En modalidad de cocción mixta (convección +
vapor) indica el valor del porcentaje de humedad
programado.
- En modalidad de cocción a vapor indica cuál de
las funciones ha sido programada (sólo en caso
de haber programado la función CIBUS PLUS 1 o
CIBUS PLUS 2).
10 – Botón de programación de la temperatura
"sonda al corazón" o "sonda en vacío"
- Sirve para programar la temperatura de cocción
interna del producto medida por la sonda al
corazón (opcional en el nivel 1, de serie en el nivel
2) o en vacío (opcional): presionar una vez (el ico-
no comenzará a destellar) para programar la tem-
peratura mediante el mando (21).
- Permite modificar la temperatura en fase de coc-
ción interna del producto: presionar una vez para
visualizar el valor de la temperatura en el monitor (8).
Apriete el pulsador y use el mando (21) para variar
el valor fijado.
11 – Icono del quemador: encendido indica que el
quemador se ha activado.
12 – Pulsador reset: sirve para poner a cero las
señales de alarma (acústicas y visuales).
13 – Pulsador "ECO": sirve para activar o desacti-
var la función de ahorro de energía (se debe utilizar
IT
solo para cargas reducidas).
- Apriete una vez (icono encendido con luz verde)
GB
para activar la función "ECO".
14 – Pulsador de velocidad del ventilador: sirve para fijar la velocidad intermitente
DE
del ventilador.
15 – Icono de sonda opcional: encendido indica que se ha conectado la sonda op-
FR
cional.
Esta función excluye la utilización de la sonda principal en el núcleo del horno.
ES
Apriete el pulsador (10) para fijar la temperatura de la sonda al vacío con el mando (21).
En modalidad "Cocción por convección" se puede regular el porcentaje de aper-
tura de la purga, que se muestra en la pantalla (9)("0" = purga siempre abierta;
"100" = purga siempre cerrada).
16 – Pulsador "INICIO/STOP": sirve para comenzar o terminar el ciclo del programa
seleccionado y visualizado en la pantalla (ciclo de cocción, ciclo de lavado, etc.).
- Icono encendido (luz verde): ciclo del programa terminado.
- Icono encendido (luz roja): ciclo del programa en curso.
17 – Pulsador de inyección de vapor: sirve para aumentar la humedad. Apretar el
pulsador para introducir vapor de agua (durante 5 segundos) en el interior del horno
durante una fase de cocción cualquiera.
Español
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Manual de uso e instalación