Angelo Po FX 101 E 1-2 Use And Installation Manual page 134

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
– El horno, que de ahora en adelante llamaremos
'aparato', ha sido creado y construido para la cocción
de alimentos en el sector de la restauración profe-
sional.
– Las funciones del aparato están controladas por un
panel de mandos electrónico que permite programar
los distintos tipos de cocción (convección, vapor, mix-
ta) y todas las funciones necesarias para que el tipo
de cocción resulte más uniforme.
Órganos principales
A – Panel armario componentes eléctricos
B – Panel de mandos
C – Puerta del horno
D – Cámara de cocción
E – Tubo aire de admisión y de salida del vapor
F – Tubo de salida del vapor
DATOS TÉCNICOS
Descripción
Dimensiones horno
Alimentación eléctrica
Conmutaciones admisibles
Potencia nominal
Corriente absorbida
Dimensiones abertura cámara
Dimensiones cámara
IT
Número de bandejas
GB Paso de bandejas
Dimensiones bandejas
DE
Grado de protección
FR
DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD
ES
Aunque el equipo cuente con todos los dispositivos de seguridad, en los casos en que
así lo determinen las leyes vigentes en materia, se deberá complementar con otros
dispositivos en las fases de instalación y enlace.
Precaución - advertencia
Controlar periódicamente que los equipos de seguridad se encuentren en per-
fecto estado y estén correctamente instalados.
Español
INFORMAZIONI TECNICHE
920x776x(630+100) mm
400V 3N 50-60 Hz
230V 3 50-60 Hz
16,5 A (400V 3N)
26 A (230V 3)
440x450 mm
645x650x510 mm
325x530x65 mm
- 4 -
F
E
B
A
FX 61 E1-2
920x776x(875+100) mm
400V 3N 50-60 Hz
230V 3 50-60 Hz
10,1 kW
645x650x755 mm
6
70,5 mm
325x530x65 mm
IPX5
Manual de uso e instalación
2
D
C
IDM-39617700100.tif
FX 101 E1-2
17,3 kW
26 A (400V 3N)
43 A (230V 3)
440x695 mm
10
66 mm
IPX5