Samsung CE108MDF Owner's Instructions & Cooking Manual page 92

Aliments Quantité puissance
frais
pAIN 6 morceaux 100 W+
(350 g) 180 °C
Petits pains
frais
Pain à l'ail 200 g (1) 180 W +
(réfrigéré, 220 °C
précuit)
GÂteAU 500 g 180 °C
uniquement
Tarte aux
pommes
(pâte fraîche)
Mini muffins 12 x 30 g 200 °C
(pâte fraîche) (350 à 400 g) uniquement
Cookies (pâte 200 à 250 g 200 °C
fraîche) uniquement
Gâteau 1000 g 180 W +
surgelé 180 °C
CE108MDF-M_XSG_DE68-03900B_FR.indd 44
temps temps consignes
pour le pour le
1er côté 2ème côté
(en min) (en min)
8-10 - Disposez les petits pains en
cercle sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes.
8-10 - Placez la baguette surgelée
sur du papier sulfurisé sur
la grille inférieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après
la cuisson.
38-43 - Versez la pâte fraîche dans
un petit moule rectangulaire
en métal à revêtement noir
de 25 cm. Placez le moule
sur la grille inférieure. Laissez
reposer 5 à 10 minutes après
la cuisson.
17-23 - Répartissez uniformément
la pâte fraîche dans des
moules à muffins en papier.
Placez les plats sur la grille
inférieure. Laissez reposer
5 minutes après la cuisson.
15-20 - Placez les croissants
surgelés sur du papier
sulfurisé sur la grille
inférieure.
18-20 - Placez le gâteau surgelé
directement sur la grille
inférieure.
Une fois la décongélation
et le préchauffage terminés,
laissez reposer pendant 15 à
20 minutes.
CONSEILS SPÉCIAUX
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en
plastique.
Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu.
Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex.
Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W.
Remuez une fois fondue.
CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide.
Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W,
jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g
de sucre spécial confiture et remuez bien.
Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis
de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes.
FAIRE UN PUDDING
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions
du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle.
Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES
Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne.
Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage.
Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
44
2011-09-08 8:25:28