Samsung CE108MDF Owner's Instructions & Cooking Manual page 105

.)‫يجب إذابة جتميد كافة األطعمة باستخدام مستوى طاقة إذابة التجميد (081 واط‬
‫إرشادات‬
‫ضع اللحم على طبق خزفي مسطح. قم‬
.‫بحماية احلواف الرفيعة بورق األملونيوم‬
‫اقلبها بعد مرور نصف الوقت اخملصص إلذابة‬
!‫التجميد‬
‫ضع أو ال ً قطع الدجاج مع وضع الناحية التي‬
‫بها اجللد ألسفل، أو الدجاجة الكاملة مع‬
‫وضع ناحية الصدر ألسفل في طبق خزفي‬
‫مسطح. قم بحماية األجزاء الرفيعة مثل‬
‫األجنحة واألطراف بورق األملونيوم. اقلبها بعد‬
!‫مرور نصف الوقت اخملصص إلذابة التجميد‬
‫ضع السمك اجملمد في وسط طبق خزفي‬
‫مسطح. ضع األجزاء الرفيعة أسفل األجزاء‬
‫السميكة. قم بحماية الرقائق الرفيعة من‬
‫شرائح السمك وذيل السمك الكامل بورق‬
‫األملونيوم. اقلبها بعد مرور نصف الوقت‬
!‫اخملصص إلذابة التجميد‬
‫قم بتوزيع الفاكهة على طبق زجاجي دائري‬
.)‫مسطح (ذو قطر كبير‬
‫ضع األرغفة على شكل دائرة أو أفقي ا ً على‬
‫ورق املطبخ في وسط القرص الدوار. اقلبها‬
‫بعد مرور نصف الوقت اخملصص إلذابة‬
!‫التجميد‬
CE108MDF-M_XSG_DE68-03900B_AR.indd 40
‫مدة االنتظار‬ ‫الوقت‬ ‫الكمية‬
)‫(دقيقة‬ )‫(بالدقيقة‬
30-15 7-6 ‫052 جم‬
12-10 ‫005 جم‬
8-7 ‫052 جم‬ ‫شرائح اللحم‬
60-15 15-14 ‫005 جم‬ ‫قطع الدجاج‬
)‫(قطعتان‬
34-32 ‫0021 جم‬ ‫دجاجة كاملة‬
25-10 7-6 ‫002 جم‬ ‫شرائح السمك‬
13-11 ‫004 جم‬ ‫سمكة كاملة‬
10-5 7-6 ‫003 جم‬
20-5 1.5-1 ‫قطعتان‬
3-2.5 ‫4 قطع‬ ‫(كل رغيف حوالي‬
4.5-4 ‫052 جم‬ ‫التوست/ الشطائر‬
9-7 ‫005 جم‬ ‫اخلبز األملاني‬
)‫(قمح + دقيق اجلاودار‬
‫تعد أشعة امليكروويف أسلو ب ً ا ممتا ز ً ا في إذابة التجميد عن الطعام. تقوم أشعة امليكروويف بإذابة التجميد‬
‫الطعام‬
‫عن الطعام برفق خالل فترة زمنية قصيرة. ويفيد ذلك بشكل كبير في حالة استقبال ضيوف بشكل‬
‫اللحوم‬
‫يجب أن يتم إذابة التجميد عن الدواجن جي د ً ا قبل طهيها. فك أي أربطة معدنية وانزعها من مادة التغليف‬
‫حلم بقري‬
.‫ضع الطعام اجملمد على طبق بدون غطاء. قم بتصفية الطبق من أي سائل وإخراج محتوياته قدر اإلمكان‬
‫إذا بدأت األجزاء الصغيرة والرفيعة من الطعام اجملمد للوصول إلى درجة الدفء، ميكنك حمايتها بواسطة‬
‫الدواجن‬
‫عندما يصبح السطح اخلارجي للدواجن داف ئ ً ا، قم بإيقاف عملية فك التجميد واتركها ملدة 02 دقيقة قبل‬
‫اترك األسماك واللحوم والدواجن لفترة حتى يتم إكمال عملية إذابة التجميد. تختلف مدة االنتظار‬
‫لعملية إذابة التجميد التامة حسب الكمية املطلوب إذابة التجميد عنها. الرجاء الرجوع للجدول املوجود‬
‫السمك‬
‫تتم عملية إذابة جتميد األطعمة غير السميكة بشكل أفضل عن األطعمة‬
‫السميكة كما حتتاج الكميات األصغر إلى وقت أقل من الكميات األكبر. تذكر هذا‬
‫الفيليه‬
‫إذابة جتميد األطعمة اجملمدة بدرجة حرارة تتراوح ما بني -81 إلى -02 درجة مئوية، استخدم اجلدول التالي‬
‫الفاكهة‬
‫التوت‬
‫اخلبز‬
‫أرغفة اخلبز‬
)‫05 جم‬
40
.‫للسماح بإخراج السائل الذي مت إذابته‬
.‫افحص الطعام من حني آلخر للتأكد من عدم وصوله إلى درجة الدفء‬
.‫لفها بشرائط صغيرة من ورق األملونيوم أثناء فك التجميد‬
.‫التلميح أثناء جتميد الطعام وإذابة التجميد عنه‬
‫إذابة التجميد‬
.‫مفاجئ‬
.‫املتابعة‬
.‫أدناه‬
:‫تلميح‬
.‫كدليل‬
9/9/2011 11:35:26 AM