MAXXMEE CF1602FP Manual page 77

Le multitalents 20 en 1
Quantité :
Temps de préparation : env. 15 minutes
Accessoires :
Ingrédients
100 ml d'eau
200 ml de crème
100 g de fromage frais
1 gousse d'ail (passée au presse-ail)
200 g de pâtes à potage
100 g de jambon blanc (coupé en fines
lamelles)
Assaisonnement : sel, poivre, aromates à
volonté
Env. 4 parts
Temps de préparation : env. 45 minutes
Accessoires :
Ingrédients
4 filets de saumon de 150 g chacun
800 g de rosettes de brocoli, triées et
nettoyées
500 g de pommes de terre, épluchées et
coupées en quatre
5 feuilles de laurier
50 g de beurre
Sel de mer (à volonté)
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Pâtes au jambon et au fromage
2 portions
Filet de saumon et brocoli cuits à la vapeur
Préparation
1. Verser l'eau, la crème et le fromage
frais dans le récipient de préparation
puis assaisonner avec le sel, le poivre
et le paprika.
2. Faire bouillir la sauce au niveau 2 pen-
dant env. 5 minutes à 100 °C.
3. Ajouter les pâtes, le jambon et l'ail
et cuire à 80 °C au niveau 1 pendant
env. 8 à 9 minutes jusqu'à ce que les
pâtes soient cuites (voir instructions
sur l'emballage).
Préparation
1. Placer les pommes de terre et le
brocoli dans le panier de cuisson à la
vapeur.
2. Laver les filets de saumon, les essuyer
et les déposer sur le fond intermé-
diaire.
3. Remplir d'eau le récipient de prépa-
ration jusqu'au repère max et ajouter
les feuilles de laurier.
4. Poser le panier de cuisson à la vapeur
et laisser cuire à la vapeur pendant
35 minutes à 120 °C. Tester la cuisson
et la prolonger de 5 minutes si néces-
saire.
5. Prélever les filets de saumon, les
pommes de terre et le brocoli et vider
le récipient de préparation.
6. Faire fondre le beurre avec le gros sel
de mer à 40 °C dans le récipient de
préparation et en arroser le poisson.
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