MAXXMEE CF1602FP Manual page 23

Alleskönner 20 in 1
Menge:
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubehör:
Zutaten
100 ml Wasser
200 ml Sahne
100 g Frischkäse
1 Knoblauchzehe (durch Knoblauchpres-
se gepresst)
200 g Suppen-Muschel-Nudeln
100 g gekochten Schinken (in feine Strei-
fen geschnitten
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
(n. B.)
Portionen:
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Zubehör:
Zutaten
4 Lachsfilets a 150 g
800 g Brokkoliröschen, gewaschen und
geputzt
500 g Kartoffeln, geschält und geviertelt
5 Loorbeerblätter
50 g Butter
Meersalz (n. B.)
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Käse-Schinken-Nudeln
2 Portionen
Gedämpftes Lachsfilet mit Brokkoli
ca. 4
Zubereitung
1. Wasser, Sahne und Frischkäse in den
Zubereitungsbehälter geben und
mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz
würzen.
2. Sauce für ca. 5 Minuten bei 100 °C
auf Stufe 2 aufkochen.
3. Nudeln, Schinken und Knoblauch hin-
zufügen und bei 80 °C auf Stufe 1 ca.
8 – 9 Minuten kochen, bis die Nudeln
gar sind (siehe Packungsanweisung).
Zubereitung
1. Kartoffeln und Broccoli in den
Dampfgaraufsatz geben.
2. Die Lachsfilets waschen, trocken tup-
fen und in den Zwischenboden legen.
3. Den Zubereitungsbehälter bis zur
max-Markierung mit Wasser füllen
und die Lorbeerblätter hinzugeben.
4. Den Dampfgaraufsatz aufsetzen und
für 35 Minuten bei 120 °C dämpfen.
Garprobe machen und ggf. für weite-
re 5 Minuten dämpfen.
5. Lachsfilets, Kartoffeln und Broccoli
herausnehmen und den Zuberei-
tungsbehälter ausleeren.
6. Die Butter zusammen mit grobem
Meersalz bei 40 °C im Zubereitungs-
behälter schmelzen und über den
Fisch geben.
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