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� El caudal comienza después de 1–3 segundos
� Fluye rápido como el agua
� La crema es fina y pálida
� El Espresso es marrón pálido
� Sabor amargo/punzante, débil y acuoso
� La extracción dura menos de 30 segundos
Tamaño de molienda más fino
� Ajuste y vuelva a probar
Apisone siempre hasta la línea
� Ajuste y vuelva a probar
114
EXTRACCIÓN REDUCIDA
�
� Rango reducido de Espresso
SOLUCIONES
� Ajuste y vuelva a probar
Apisone utilizando 30-40 lb. de presión. El
borde superior de la tapa metálica del
Apisonador debe estar nivelado con la parte
superior del Filtro después del apisonado.
Aumentar la cantidad de molido
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