KitchenAid KES6551 Product Manual page 111

COMPRENSIÓN DEL INDICADOR DE PRESIÓN
El Indicador de Presión es fácil de leer, por lo que puede monitorear y asegurarse de que está
alcanzando el punto ideal para cada dosis. Cambie la cantidad de café molido o la fuerza de
apisonamiento para asegurar de alcanzar la presión que más le guste.
Rango ideal para Espresso: Indica que tiene la cantidad correcta de presión para su
extracción de Espresso.
Rango bajo de extracción: Cuando la aguja no ha alcanzado el rango de Espresso, esto
indica que no se ha alcanzado el rango de presión ideal.
Esto sucede cuando el agua fluye demasiado rápido a través del café molido, lo que ocasiona
una dosis acuosa y sin sabor con poca o nada de crema.
Esto ocurre debido a tres razones principales:
� El café molido es demasiado grueso.
� Bajo apisonamiento
� No hay suficiente café en el Filtro
Rango alto de extracción: Cuando la aguja ha alcanzado el rango de Espresso, esto indica
que se excedió el rango de presión ideal.
Esto sucede cuando el agua fluye muy lentamente a través del café molido, lo que da como
resultado un Espresso pequeño, oscuro y amargo con una crema irregular.
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