Kenwood CHP80 Instructions Manual page 81

Recept
Majonnäs
125 ml olivolja
1 helt ägg
2 droppar citronjuice
salt och peppar
1 Montera knivsatsen i
hackarskålen. Tillsätt alla
ingredienser utom oljan. Slå
på enheten och bearbeta i 10
sekunder.
2 Bearbeta kontinuerligt medan
du tillsätter oljan gradvis
genom dropptillsatsen. Se till
att hålla ett konstant flöde av
olja. Slå av apparaten när all
olja har tillsatts.
Obs! En liten mängd olja
kommer att vara kvar i
dropptillsatsen efter användning,
detta är normalt.
Kryddblandning
3 g torkad gurkmeja (1 st.)
5 g korianderfrön
4 g kumminfrön
1 g paprikapulver
1 g chilipulver
15 g pepparkorn
1 Lägg alla ingredienser i den
hopmonterade kvarnen
2 Bearbeta med hjälp av
pulsfunktionen i 5-10 pulser
och därefter 40-60 sekunder
med kontinuerlig hastighet.
Slå av apparaten när önskat
resultat har uppnåtts.
Katrinplommonmarinad
300 g flytande honung
25 g katrinplommon
40 ml vatten
1 Montera knivsatsen i
hackarskålen.
2 Tillsätt ingredienser i
hackarskålen i den ordning
som anges ovan och låt
blandningen sätta sig.
3 Montera locket på
hackarskålen.
4 Ställ i kylskåpet över natten.
5 Montera hackarskålen på
drivenheten.
6 Sätt på pulsfunktionen i 4 s.
7 Använd enligt önskemål.
74