Kenwood CHP80 Instructions Manual page 74

Problem
Dårlige
hakkeresultater.
Dårligt resultat
med kværnen.
Dårlige
resultater ved
bearbejdning
af tørret
gurkemeje
Plastdele
misfarvet efter
tilberedning.
Opskrifter
Mayonnaise
125 ml olivenolie
1 helt æg
2 dråber citronsaft salt og peber
1 Anbring kniven i hakkerskålen.
Hæld alle ingredienserne i,
undtagen olien. Tænd for
enheden, og kør i 10 sekunder.
2 Fortsæt bearbejdningen, mens
du gradvist tilsætter olien med
væskedrypperen, mens du
sørger for en jævn tilførsel af
olie. Sluk for maskinen, når al
olien er tilsat.
Bemærk: Der vil være noget olie
tilbage i væskedrypperen efter
brug, dette er normalt.
Krydderiblanding
3 g tørret gurkemeje (1 stykke)
5 g korianderfrø
4 g spidskommenfrø
1 g paprikapulver
1 g chillipulver
15 g peberkorn
Årsag
Anbefalet mængde
overskredet.
Forkerte
hastigheder/tider
anvendt.
Forkert mængde
ingredienser
bearbejdet.
Nogle madvarer kan
misfarve plasten
– dette er helt
normalt og skader
ikke plasten samt
påvirker ikke madens
smag.
Løsning
Se afsnittet med
tips, og følg
tilberedningsvejledningen.
Fyld ikke skålen ud over
den maksimale kapacitet.
Du opnår det bedste
resultat ved bearbejdning
af tørret gurkemeje ved
at tilsætte mindst 25 g
andre ingredienser/tørrede
urter og krydderier, bruge
impulsfunktionen til at dele
ingredienserne
og derefter bruge
kontinuerlig hastighed.
Se diagrammet over
anbefalet brug.
Gnid den med en klud
dyppet i planteolie for at
fjerne misfarvningen.
1 Læg alle ingredienser i
kværnen. Sæt låget på.
2 Bearbejd på impulshastighed
med 5-10 impulser efterfulgt
af 40–60 sekunder på
kontinuerlig hastighed. Sluk
for apparatet, når du har
opnået det ønskede resultat.
Sveskemarinade
300 g flydende honning
25 g svesker
40 ml vand
1 Anbring kniven i hakkerskålen.
2 Læg ingredienserne i
hakkerskålen i den rækkefølge,
som er angivet ovenfor, og lad
dem falde til ro.
3 Sæt låget på hakkerskålen.
4 Sæt i køleskabet natten over.
5 Sæt hakkerskålen på
motorenheden.
6 Skift til impulser i 4 sekunder.
7 Brug efter behov.
67