Kenwood CHP80 Instructions Manual page 61

Recetas
Mayonesa
125 ml de aceite de oliva
1 huevo entero
2 gotas de zumo de limón sal y
pimienta
1 Acople la cuchilla dentro del
bol de la picadora. Añada
todos los ingredientes excepto
el aceite. Encienda la unidad
y procese los ingredientes
durante 10 segundos.
2 Durante el procesamiento,
añada el aceite poco a poco
a través del goteador de
líquidos asegurándose de
que haya un flujo constante
de aceite. Apague el aparato
cuando se haya añadido todo
el aceite.
Nota: quedará algo de aceite en
el goteador de líquidos después
de su uso, lo cual es normal.
Mezcla de especias
3 g de cúrcuma seca (1 pieza)
5 g de semillas de cilantro
4 g de semillas de comino
1 g de pimentón en polvo
1 g de chile en polvo
15 g de granos de pimienta
1 Ponga todos los ingredientes
en el conjunto de cuchillas del
molinillo triturador. Coloque la
tapa.
2 Procese las especias
pulsando el botón de acción
intermitente 5-10 veces, y
luego procese durante
40 – 60 segundos a velocidad
continua. Cuando haya
logrado el resultado deseado,
apague el aparato.
Adobo de ciruela pasa
300 g de miel líquida
25 g de ciruelas pasas
40 ml de agua
1 Acople la cuchilla dentro del
bol de la picadora.
2 Añada los ingredientes al bol
de la picadora en el orden
indicado anteriormente y deje
que se depositen.
3 Acople la tapa al bol de la
picadora.
4 Déjelo en el frigorífico durante
toda la noche.
5 Acople el bol de la picadora a
la unidad de potencia.
6 Pulse el botón de acción
intermitente durante 4
segundos.
7 Úselo según sea necesario.
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