Kenwood CHP80 Instructions Manual page 65

9 Invertiu el procediment
anterior per desmuntar la
unitat.
Consells i suggeriments
Si la picadora s'ofega, traieu
una mica de la barreja i
seguiu processant els aliments
en diverses tandes, en cas
contrari, podríeu forçar el
motor.
Picar aliments durs com
ara grans de cafè, espècies,
xocolata o gel desgastarà les
fulles més ràpidament.
Aneu amb compte de no
processar alguns aliments
excessivament. Pareu i
comproveu la consistència
amb freqüència.
Algunes espècies com els
claus d'olor i les llavors de
comí poden tenir un efecte
advers sobre el plàstic de la
picadora.
Per garantir un processament
uniforme, pareu l'aparell i
raspeu el bol amb l'espàtula.
Els millors resultats s'obtenen
tallant els aliments a trossos
petits i picant petites
quantitats de menjar cada
vegada.
Les herbes aromàtiques es
piquen millor si estan netes i
seques.
Pel que fa al pa ratllat,
els millors resultats
s'aconsegueixen amb pa dur.
Ús del molinet
triturador
Consulteu les il·lustracions
I M
–
IMPORTANT
La cúrcuma seca no s'ha
de moldre sola sinó que
s'ha de processar amb un
mínim de 25 g d'espècies
mòltes/senceres o altres
ingredients.
La cúrcuma seca s'ha de
trencar en trossos de
10 mm abans de processar-
la. Abans d'iniciar el
processament continu de la
cúrcuma, cal processar-la
prement el botó Pulse un
mínim de 5-10 vegades.
1 Poseu els ingredients dins
del conjunt de fulles.
2 Acobleu la tapa i gireu-la en
el sentit de les agulles del
rellotge perquè quedi ben
fixada.
3 Poseu el molinet sobre la
unitat de potència i gireu-lo
en el sentit de les agulles del
rellotge perquè quedi ben
fixat.
4 Premeu el botó d'encesa/
apagada o feu servir el botó
Pulse (P).
Consells i suggeriments
Les espècies senceres
conserven el seu sabor durant
molt més temps que les
espècies mòltes, per això, és
millor moldre una quantitat
petita fresca cada vegada per
conservar el sabor.
És millor torrar les espècies
senceres abans de moldre-
les perquè alliberin el màxim
sabor i els olis essencials.
Talleu el gingebre i el coco
en trossos petits abans de
processar-los.
Per obtenir millors resultats,
es recomana fer servir el bol
principal per picar herbes
aromàtiques.
58