Kenwood CHP80 Instructions Manual page 46

Ricette
Maionese
125 ml di olio d'oliva
1 uovo intero
2 gocce di succo di limone, sale
e pepe
1 Inserire la lama nella ciotola
del tritatutto. Aggiungere tutti
gli ingredienti, tranne l'olio.
Accendere l'apparecchio e
lavorare per 10 secondi.
2 Mentre si continua a lavorare,
aggiungere gradualmente l'olio
attraverso il cola-maionese,
assicurando un flusso costante
di olio. Spegnere l'apparecchio
una volta aggiunto tutto l'olio.
Nota: dopo l'uso, nel cola-
maionese rimarrà un po' d'olio, il
che è normale.
Miscela di spezie
3 g di curcuma essiccata
(1 pezzo)
5 g di semi di coriandolo
4 g di semi di cumino
1 g di paprika in polvere
1 g di peperoncino in polvere
15 g di grani di pepe
1 Inserire tutti gli ingredienti nel
gruppo lame del macinino.
Riporre il coperchio.
2 Lavorare a velocità a
impulsi per 5-10 impulsi,
quindi per 40-60 secondi a
velocità continua. Spegnere
l'apparecchio una volta
raggiunto il risultato
desiderato.
Marinata di prugne
300 g di miele secco
25 g di prugne secche
40 ml di acqua
1 Inserire la lama nella ciotola
del tritatutto.
2 Aggiungere gli ingredienti
nella ciotola del tritatutto
nell'ordine sopra elencato e
lasciare riposare.
3 Riporre il coperchio sulla
ciotola del tritatutto.
4 Mettere in frigorifero per una
notte.
5 Inserire la ciotola del tritatutto
nel corpo motore.
6 Passare alla velocità a impulsi
per 4 secondi.
7 Utilizzare come desiderato.
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