Advertisement
Available languages
Available languages
9.3. Undvik att maten fastnar
För att undvika att din mat fastnar på grillen:
• Olja in maten lätt med en pensel innan du lägger den på
grillen. Du kan även olja in grillen.
• Vänd inte på maten för snabbt. Låt den först hettas upp
ordentligt.
9.4. Förhindra uppflamningar
Uppflamningar är plötsliga lågor som gnistrar från skålen när
du grillar. Dessa orsakas vanligtvis av droppande fett eller
marinad.
GUIDE FÖR TILLAGNINGSTEMPERATURER
Långsam matlagning/rökning 65 -
135 °C
2 timmar per
Nötkött
500 g
2 timmar per
Fläsk
500 g
Hel kyckling
3–4 timmar
Revbensspjäll
3 - 5 timmar
Leder
9 timmar
Baka/stek 135 - 180 ° C
Fisk
15–20 minuter.
Fläskfilé
15 - 30 minuter
Kycklingbitar
30 - 45 minuter
Hel kyckling
1 - 1,5 timmar
Lammben
3–4 timmar
Kalkon
2-4 timmar
Skinka
2-5 timmar.
Grill/pizza 180 - 250 °C
Sveda/pyrolys 250 - 370 °C
Stek
5-8 minuter
Fläskkotletter
6-10 minuter
Hamburgare
6-10 minuter
Korv
6-10 minuter
48
Uppflamningar kan uppstå vid grillning. Det är normalt. Ett
överskott av flammor kan dock öka skålens temperatur och
kan antända ackumulerat fett.
Hur kan man förhindra flammor?
• Se till att skålen är ren innan du börjar grilla.
• Ta bort överflödigt fett och marinad från köttet. Du kan även
Övre ventil
Övre ventil
Övre ventil
Övre ventil
www.barbecook.com
Vi rekommenderar att du rengör skålen efter varje
användning.
använda Barbecooks grillmatta eller Barbecooks grillpanna
för att grilla marinerat kött.
Nedre ventil
Nedre ventil
Nedre ventil
Nedre ventil
Öppen
Stängd
Advertisement
