Barbecook LOEWY 40 Manual page 68

6. PRIPREMA PROIZVODA ZA UPOTREBU
Trebaju vam voda, ugljen, suhe novine i duga šibica.
6.1. Koju vrstu ugljena trebam koristiti?
Za potpalu uvijek koristite klasični drvni ugljen, a nikada
brikete. Kad se vatra razgori, možete dodavati brikete. Za
paljenje vatre u ovom proizvodu upotrijebite ugljen dobre
kvalitete, po mogućnosti ugljen koji je u skladu s EN 1860-
2. Kvalitetan ugljen sastoji se od velikih, sjajnih dijelova i ne
ispušta puno prašine.
Prije nego što ga spremite, vrećicu ugljena pravilno
zatvorite. Ugljen uvijek čuvajte na suhom mjestu.
Nemojte držati ugljen u podrumu.
Ugljenom se ne smije se napuniti više od 50 % (vidi
pregled ispod) posude. Prekomjerno punjenje posude
može uzrokovati ozbiljnu štetu na vašem roštilju zbog
velike vrućine.
Tip
LOEWY 40
LOEWY 45
LOEWY 50 (SST)
LOEWY 55 (SST)
Ne palite drva na svom roštilju jer će temperatura postati
previsoka i oštetiti vaš roštilj.
6.2. Korak 1: punjenje spremnika sustava QuickStop
Ovi se podaci odnose samo na sljedeće modele: LOEWY 45 -
LOEWY 50 (SST) - LOEWY 55 (SST).
Model LOEWY 40 nije opremljen sustavom QuickStop
Najvažniji koraci ovog zadatka prikazani su na slici 1 na
stranici 109.
Preporučujemo da spremnik sustava QuickStop
vodom prije svake upotrebe. Postupite kako slijedi:
1. o tpustite kopče na dnu središnje cijevi (slika 1a).
2. p odignite gornji dio proizvoda sa spremnika sustava
QuickStop i stavite ga na stranu (slika 1a).
®
3. s premnik napunite vodom do pola (slika 1b).
4. v ratite gornji dio uređaja natrag na spremnik i zatvorite
kopče (slika 1c).
5. p rovjerite je li proizvod stabilan.
6.3. Korak 2: umetanje papira
Ilustrirani su najvažniji koraci ovog zadatka na slici 2 na
stranici 109.
Da biste osigurali pravilno funkcioniranje sustava QuickStart
morate pravilno umetnuti papir u proizvod.
Postupite kako slijedi:
1. u zmite tri dvostruka lista novina. Uvijek koristite
suhe novine, po mogućnosti stare nekoliko dana.
2. S vaki list papira savijte dijagonalno u oblik poput baklje.
Ne savijajte baklje prečvrsto.
3. P reklopite jedan kraj svake baklje.
4. I zvadite donju rešetku iz posude.
5. U metnite baklje u cijev sa preklopljenim krajevima
okrenutim prema gore.
Baklje nemojte ugurati preduboko. Kada donju rešetku
vratite u posudu, baklje je trebaju dodirivati.
6. p onovno umetnite donju rešetku u posudu.
6.4. Korak 3: paljenje vatre u proizvodu
Najvažniji koraci ovog zadatka prikazani su na slici 3 na
stranici 109.
Kad umetnete papir možete upaliti vatru u uređaju.
Postupite kako slijedi:
1. d no posude prekrijte ugljenom (slika 3a).
68
Savjeti:
• Ne upotrebljavajte previše ugljena prilikom paljenja vatre za
roštilj.
• Za paljenje vatre u roštilju koristite male komadiće ugljena.
Kasnije možete dodati veće komade.
2. o tvorite otvore za dovod zraka na dnu cijevi (slika 3b).
3. u potrijebite dugu šibicu da kroz rupe za dovod zraka zapalite
papir (slika 3b). Papir koji gori može proizvoditi gusti dim.
Najv. težina
do 0,7 kg
do 1 kg
do 1,7 kg
do 1,7 kg
7.1. Podešavanje jačine vatre
Možete prilagoditi jačinu vatreotvaranjem i zatvaranjem rupa za
dovod zraka na dnu središnje cijevi:
• Što više otvarate rupe, to se više zraka usisava u
®
cijev i vatra će biti jača.
• Što više zatvorite rupe, to se manje zraka usisava u cijev i
vatra će biti manje intenzivna.
.
®
7.2. Sprječavanje gorenja hrane
napunite
®
Za sprečavanje gorenja hrane:
• Nikada ne započinjite roštiljanje ako u posudi još ima
plamena. Pričekajte dok se na ugljenu ne stvori tanki sloj
pepela.
• Izbjegavajte izlaganje hrane prekomjernoj toplini. Možete:
- z aštititi hranu pomicanjem rešetke u viši položaj.
- s manjiti toplinu (djelomičnim) zatvaranjem rupa za dovod
7.3. Sprječavanje lijepljenja hrane
Da se vaša hrana ne bi lijepila za rešetku:
• Lagano nauljite hranu kistom prije nego što je stavite na
rešetku. Također možete nauljiti i
,
®
rešetku.
• Ne okrećite hranu prebrzo. Prvo pustite da se
dobro zagrije.
7.4. Sprječavanje rasplamsavanja plamena
Rasplamsavanje je iznenadni plamen koji gori iz posude dok
pečete na roštilju. Obično je uzrokovano kapanjem masti ili
marinade.
Tijekom roštiljanja može doći do rasplamsavanja plamena.
Ovo je uobičajena pojava. Međutim, pretjerano rasplamsavanje
plamena povećava temperaturu posude i može zapaliti
nakupljene masti.
Kako možete spriječiti rasplamsavanje plamena?
• Provjerite je li zdjela čista prije nego što počnite roštiljati.
Preporučujemo da očistite posudu nakon svake upotrebe.
• Uklonite višak masti i marinadu s mesa. Za marinirano meso
možete koristiti i Barbecook grill podložak ili Barbecook grill
tavu.
www.barbecook.com
Kad prvi put koristite proizvod, morate ostaviti da vatra
gori 30 minuta. Time se iz uređaja uklanjaju sve masti
zaostale tijekom proizvodnje.
Ne stavljajte još rešetku na roštilj. Prazna rešetka može
se deformirati ako ga se predugo drži na vatri.
UPOZORENJE! Ne koristite alkohol, benzin ili druge
zapaljive tekućine za paljenje ili ponovno raspirivanje
plamena u ovom uređaju! Dopuštena je upotreba samo
onih sredstava za potpalu koja odgovaraju normi
EN 1860-3!
UPOZORENJE! Ne započinjte roštiljanje dok se na
ugljenu ne napravi sloj pepela. Za to je obično potrebno
oko 15 minuta (slika 3c)
7. KORISNI SAVJETI I TRIKOVI
Slika 4 na stranici 110 ilustrira kako zrak prolazi kroz
cijev i potpiruje vatru.
zraka na dnu cijevi.