Barbecook LOEWY 40 Manual page 41

6. KLARGØRING AF APPARATET TIL BRUG
Du skal bruge vand, trækul, tørt avispapir og en lang tændstik.
6.1. Hvilken type trækul skal jeg bruge?
Tænd altid dit apparat med traditionelt trækul, aldrig med
briketter. Når dit apparat er tændt, kan du komme briketter i.
Brug trækul af god kvalitet til at tænde apparatet, helst trækul,
der overholder EN 1860-2. Trækul af god kvalitet består af
store, skinnende stykker og afgiver ikke meget støv.
Luk posen med trækul ordentligt inden opbevaring.
Opbevar altid kul på et tørt sted. Opbevar ikke kul i
en kælder.
Maks. 50 % (se oversigt nedenfor) af skålen må fyldes
med trækul. Overfyldning af skålen kan forårsage
alvorlig skade på din grill som følge af ekstrem varme.
Type
LOEWY 40
LOEWY 45
LOEWY 50 (SST)
LOEWY 55 (SST)
Brænd ikke træ i din grill, da temperaturen bliver for høj
og beskadiger din grill.
6.2. Trin 1: Fyldning af QuickStop
Denne information gælder kun for følgende modeller: LOEWY
45 - LOEWY 50 (SST) - LOEWY 55 (SST).
LOEWY 40-MODELLEN er ikke udstyret med et QuickStop
system.
De vigtigste trin i denne opgave er illustreret i figur 1 på
side 109.
Vi anbefaler at fyldeQuickStop
hver brug. Gør således:
1. Løsn klipsene i bunden af det centrale rør (fig. 1a).
2. Løft den øverste del af apparatet fra
QuickStop -reservoiret, og læg det til siden (fig. 1a).
®
3. Fyld beholderen halvt op med vand (fig. 1b).
4. Placer apparatets øverste del tilbage på beholderen, og luk
klipsene (fig. 1c).
5. Kontroller, at apparatet er stabilt.
6.3. Trin 2: Isætning af papiret
De vigtigste trin i denne opgave er illustreret i figur 2 på
side 109.
For at sikre, at QuickStart -systemet fungerer korrekt, skal du
®
indføre papiret korrekt i apparatet.
Gør som følger:
1. Tag tre ark dobbelt avispapir. Brug altid tør avis, helst flere
dage gammel.
2. Rul hvert ark papir diagonalt i en fakkellignende form.
Rul ikke faklerne for stramt.
3. Fold den ene ende af hver fakkel.
4. Fjern bundristen fra skålen.
5. Sæt faklerne i røret med de foldede ender opad.
Anbring ikke faklerne for dybt. De skal stadig røre ved
bundristen, når du placerer den tilbage på skålen.
6. Sæt bundristen i skålen igen.
6.4. Trin 3: Tænding af apparatet
De vigtigste trin i denne opgave er illustreret i figur 3 på
side 109.
Når papiret er indført, kan du tænde apparatet.
Fortsæt som følger:
1. Dæk bunden af skålen med trækul (fig. 3a).
Maks. vægt
maks. 0,7 kg
maks. 1 kg
maks. 1,7 kg
maks. 1,7 kg
-reservoiret
®
®
-reservoiret med vand inden
®
www.barbecook.com
Tips:
• Brug ikke for meget kul, når du tænder grillen.
• Brug små stykker trækul til at tænde grillen. Du kan tilføje
større stykker senere.
2. Åbn lufttilførselshullerne i bunden af røret (fig. 3b).
3. Brug en lang tændstik til at tænde papiret gennem
lufttilførselshullerne (fig. 3b). Det brændende papir kan
producere kraftig røg.
Første gang du bruger apparatet, skal du lade det
brænde i 30 minutter. Dette fjerner rester af olie fra
fremstillingen fra apparatet.
Anbring ikke grillen på apparatet endnu. En tom
grill kan blive misformet, når den holdes over varme for
længe.
ADVARSEL! Brug ikke spiritus, benzin eller andre
brændbare væsker til at tænde eller gentænde
apparatet. Du må kun bruge ildtændere, der
overholderEN1860-3.
ADVARSEL! Begynd ikke at grille,
før kullet har udviklet et lag aske. Dette tager normalt
omkring 15 minutter (fig. 3c)
7. NYTTIGE TIPS OG TRICKS
7.1. Justering af brandintensiteten
Du kan justere intensiteten af ildenved at åbne og lukke
lufttilførselshullerne i bunden af det centrale rør:
• Jo mere du åbner hullerne, desto mere luft suges der ind i
røret, og jo mere intens bliver ilden.
-
• Jo mere du lukker hullerne, desto mindre luft suges der ind i
røret, og jo mindre intens bliver ilden.
Figur 4 på side 110 illustrerer, hvordan luft strømmer
gennem røret og ventilerer ilden.
7.2. Undgå, at maden brænder
Sådan forhindrer du, at din mad brænder på:
• Begynd aldrig at grille, mens der stadig er flammer i skålen.
Vent, indtil kullet er er dækket af et tyndt lag hvid aske.
• Undgå at udsætte din mad for overdreven varme. Du kan:
- Beskyt maden ved at flytte grillen til en højere position.
- Reducer varmen ved (delvist) at lukke lufttilførselshullerne
i bunden af røret.
7.3. Undgå, at mad sidder fast
Sådan undgår du, at din mad sidder fast på grillen:
• Pensl maden let med olie med en pensel, inden du placerer
den på grillen. Du kan også oliere grillen.
• Vend ikke maden for hurtigt. Lad den først blive opvarmet
grundigt.
7.4. Undgå opblussen
Opblussen er pludselige flammer, der gnister fra skålen, når du
griller. De forårsages normalt af dryppende fedt eller marinade.
Opblussen kan forekomme under grillning. Dette er en normal
hændelse. Imidlertid for meget opblussen skålens temperatur
og kan antænde akkumuleret fedt.
Hvordan kan du forhindre opblussen?
• Sørg for, at skålen er ren, inden du begynder at grille.
Vi anbefaler at rengøre skålen efter hver brug.
• Fjern overskydende fedt og marinade fra kødet. Du kan
også bruge Barbecook-grillmåtten eller Barbecook-
grillpanden til marineret kød.
7.5. At grille under domen
Denne information gælder kun for følgende modeller:
LOEWY 45 - LOEWY 50.
For at udnytte dit apparat optimalt kan du sætte en dome på
det. Domen er et halvåbent, skalformet låg, der reflekterer
41