Rezeptliste Fleisch - ROSIERES RDCV 49 MIN Instructions For Installation And Use Manual

Rezeptliste FLEISCH

Die aufgelisteten Garzeiten wurden mit Fleischstücken von etwa 1 kg festgestellt.
Gericht:
SCHWEINSHÜFTE
RINDERHÜFTE
KALBSHÜFTE
SCHWEINEBRATEN
SCHWEINENACKEN
ENTRECOTE
DURCHGEBRA TEN
ENTRECOTE BLUTIG
RINDERFILET
DURCHGEBRATEN
RINDERFILET
BLUTIG
RINDERROLLBRATEN
PUTENBRUST
ROASTBEEF
ROASTBEEF BLUTIG
RINDERSCHULTER
KALBSSCHULTER
Temperatur Temperatur
des
Backraums Speisenfühlers
°C * °C
90
90
90
90
100
75
70
75
70
80
90
80
70
85
90
Dauer
des
der
Garung
h
70 04 .20
h
70 03 .50
h
68 04 .00
h
72 040 .30
h
75 04 .00
h
62 03 .20
h
55 03 .20
h
62 03 .20
h
57 03 .30
h
65 03 .30
h
70 03 .40
h
62 03 .00
h
57 03 .30
h
70 03 .30
h
72 04 .00
Schiene Garvorgang
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
201