Informazioni Tecniche; Descrizione Generale Apparecchiatura - Angelo Po 1N1PI1G User Manual

La pentola indiretta, d'ora innanzi defi nita appa-
recchiatura, è stata progettata e costruita per la
preparazione e cottura di alimenti nell'ambito
della ristorazione professionale.
1N1PI1G (100 lt) - 1T1PI1G (100 lt)
1N1PI2G (150 lt) - 1T1PI2G (150 lt)
Organi principali
Coperchio pentola
A)
Scarico fumi (tipo A): per evacuare i fumi
B)
generati dal bruciatore.
Rubinetto acqua calda: per regolare il fl usso
C)
dell'acqua.
IT
Rubinetto acqua fredda: per regolare il fl usso
D)
dell'acqua.
Pulsante accensione: per accendere il brucia-
E)
tore.
Manopola comando bruciatore: per regola-
F)
re l'alimentazione del gas al bruciatore.
Erogatore acqua: per direzionare il fl usso
G)
dell'acqua.
Rubinetto di scarico: per scaricare l'acqua
H)
contenuta nella pentola.
Portello: per accedere alla zona interna dell'ap-
I)
parecchiatura.
Tappo riempimento intercapedine.
L)
Valvola controllo pressione: per controllare
M)
la pressione all'interno dell'intercapedine.
Manometro: indica il valore della pressione
N)
all'interno dell'intercapedine (~ 0,5 bar).
Valvola depressione intercapedine.
O)
Rubinetto livello acqua: per controllare il
P)
livello dell'acqua all'interno dell'intercapedine.
3320160_ut_rev.1

INFORMAZIONI TECNICHE

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparec-
chiatura è prodotta in più versioni (vedi fi gura).
1N1PI1GA (100 lt) - 1T1PI1GA (100 lt)
1N1PI2GA (150 lt) - 1T1PI2GA (150 lt)
G
L
A
F
C
D
P
H
I
Valvola di massima pressione (0,05 bar)
Q)
e depressione pentola (solo per versione
1*1PI1GA- 1*1PI2GA).
Morsetti serraggio coperchio (solo per
R)
versione 1*1PI1GA-1*1PI2GA).
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N
B O
M
Q
R
E
F
ITALIANO