EAS Electric EMV72VAP Instruction Manual page 113

Função de cozedura a vapor
Processo geral: selecionar a função vapor, definir o tempo de cozedura /
temperatura / quantidade de vapor, e iniciar a cozedura.
A função de grelhar a vapor pode cozinhar os alimentos de modo a que fiquem
mais tenros e a pele mais estaladiça.
Tipo de cozedura
Convencional
+vapor
Convecção
+vapor
Convencional+
Ventilador
+vapor
Calor inferior
+vapor
Calor radiante
+vapor
Nota
1. Antes de utilizar a função de cozer a vapor, encher o tanque de água com
água pura.
2. Os níveis de vapor variam de L1 a L3, e a quantidade de vapor aumenta à
medida que o número aumenta.
3. Quando a função de grelhar a vapor é activada, o ícone de vapor
exibido, para além do ícone de grelhar.
Atenção
Se abrir a porta do forno durante a operação, a operação actual será interrom-
pida. Tomar especial cuidado para evitar queimaduras.
Ventilador
O ventilador de arrefecimento liga-se ou desliga-se conforme necessário. O ar
quente sai pela parte superior da porta.
Temperatura
Para cozer e assar de modo tradicional a
160-230°C
um único nível. Especialmente adequado
para bolos com cobertura húmida.
Para grelhar e cozer em um ou mais
níveis. A cozedura vem uniforme-
160 -250°C
mente do anel de aquecimento à
volta do ventilador.
Para cozer e assar em um ou mais
níveis. O ventilador distribui o calor do
160-230°C
elemento de aquecimento
uniformemente.
Para dourar bases de pizza, bolos e
160-200°C
pastelaria. O calor provém do ele-
mento de aquecimento inferior.
Para grelhar pequenas quantidades de
alimentos e para dourar os alimentos.
160-235°C
Colocar os alimentos no centro, debaixo
do elemento de aquecimento da grelha.
11
Utilização
será
V.2