Utilisation; Techniques De Préparation - Cuisinart MINI PREP PRO Manual

avec quelques secondes de décalage dues à la commande de freinage électronique lors d'un
changement de sens.
La fonction « GRIND » s'utilise de préférence en maintenant la touche enfoncée en continu.
Lorsque l'appareil est utilisé pendant plus de 10 secondes, travailler par impulsions toutes les
10 secondes environ afin de permettre aux aliments de retomber au fond du bol de préparation.
Cette technique produit des résultats plus réguliers.
IMPORTANT : ne jamais faire fonctionner le Mini Prep Pro plus de 20 secondes en continu.
E. PRÉPARATION
• Assembler le bol de préparation et la lame (consulter le chapitre A).
• Déposer les aliments dans le bol. Couper les aliments en petits morceaux de taille égale en
veillant à ne pas trop remplir le bol.
• Verrouiller le couvercle.
• Appuyer sur la touche de commande adéquate, c.-à-d. « CHOP » ou « GRIND » en fonction du
type d'aliment à préparer, pendant la durée requise (consulter le chapitre « Techniques de
préparation » pour en savoir plus).
• Attendre que la lame cesse de tourner. Retirer le couvercle et le bol.
N.B. : Le couvercle doit être enlevé avant de fixer le bol sur le socle ou de l'en retirer.
• Pour retirer les sauces et autres liquides du bol, verser tout simplement les ingrédients hors du
bol. Le système BladeLock maintient la lame en place, en toute sécurité.
• Pour retirer des ingrédients plus épais du bol, enlever le bloc-lames avec précaution, en le tenant
par le bout de sa tige centrale en plastique. Tirer délicatement pour le déverrouiller et pour
retirer la lame du bol. Retirer les aliments à l'aide d'une spatule.
• Il arrive que des aliments restent collés à la paroi du bol pendant leur préparation. Dans ce cas,
arrêter l'appareil. Une fois que la lame a cessé de tourner, retirer le couvercle et utiliser une
spatule pour décoller les aliments de la paroi et les remettre au centre. Ne pas utiliser vos mains.
• Il est également possible de se servir du moteur réversible en appuyant alternativement sur la
touche « CHOP », puis « GRIND ». Cela permettra de mieux mélanger les aliments et de nettoyer
la paroi du bol de préparation.
N.B. : Ne pas actionner l'appareil lorsque le bol est vide.
5. TECHNIQUES DE PRÉPARATION
Le chapitre suivant contient des conseils et astuces pratiques relatifs à l'utilisation du Mini Prep
Pro, afin d'obtenir différents résultats de préparation. Nous vous recommandons de tester ces
techniques avant de préparer des aliments à consommer.
N.B. : Ne pas préparer d'aliments surgelés dans l'appareil.
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