Verarbeitungstechniken - Cuisinart MINI PREP PRO Manual

5. VERARBEITUNGSTECHNIKEN

Im folgenden Abschnitt finden Sie nützliche Hinweise und Tipps zum Gebrauch Ihres schnurlosen
Mini Prep Pro und zu den verschiedenen Verarbeitungsresultaten. Wie raten Ihnen, diese
Techniken zuerst auszuprobieren, bevor Sie Nahrungsmittel zum späteren Verzehr verarbeiten.
ANM.: Verarbeiten Sie keine gefrorenen Nahrungsmittel in Ihrem Küchenhelfer.
Zutaten
Sardellen
Speck
Butter
Sellerie
Käse – Weich Gekühlt
Käse – Halbweich
Käse – Fest Gekühlt
Käse – Hart
Schokolade
Zimtstangen
Kaffeebohnen
Frische Kräuter (gut
abgetrocknet)
Knoblauch
Fleisch, Geflügel, Fisch
Pilze
Muskatnuss
Nüsse
Oliven
Zwiebeln, Schalotten
Paprika
Pfefferkörner
Samen (z.B. Kümmel)
Gemüse( gar)
Betrieb
Chop Grind
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Kommentare
Zuerst abgießen. In Hälften schneiden.
Sollte knusprig sein.
In Stücken von 1,5 cm. Am besten auf
Zimmertemperatur.
In 1,5 cm langen Stücken.
In Stücken von 1,5 cm. Verarbeiten Sie
50g in einem Durchgang.
Höchstens 25 g in einem Durchgang, in
Stücken von 1,5 cm.
In Teile von 1,5 cm zerbrechen.
Höchstens 50g in einem Durchgang.
Sollte sehr kalt aber nicht gefroren sein
Verarbeiten Sie max. 316 g in einem
Durchgang.
Wählen Sie frische, feste Pilze In
gleichmäßigen Scheiben, höchstens 1,5
cm dick
Ca. 5-mal drücken und wieder loslassen
und dann ununterbrochen laufen
lassen.
Je nach gewünschtem Resultat
kann eine der beiden Betriebsarten
ausgewählt werden (siehe Einzelheiten
auf der nächsten Seite).
Verwenden Sie entsteinte Oliven.
In Stücken von 1,5 cm.
Sollte weich gekocht sein.