Rengøring Og Hygiejne - Electrolux DITOMIX 5 Instruction Manual

3. MAKSIMAL KAPACITET
4
• En røremaskines kapacitet afhænger af:
- Det anvendte redskab.
- Den bearbejdede masses art, mængde og kompakthed.
- Den optimale hastighed for et arbejde af høj kvalitet.
• For store mængder forringer kvaliteten af det udførte arbejde,
nedsætter levetiden for røremaskinens mekaniske dele og kan
medføre pludseligt motorstop (se afsnit 5.1).
3. INDGANG TIL TILBEHØR
5
• Røremaskinen er udstyret med et variabelt kraftudtag (firkants-
tørrelse 12 mm) til brug med følgende ekstraudstyr: En Jupiter
hakkemaskine Ø 50 og en MATFER grønsagssnitter.
3.
4a
• Benyt denne fremgangsmåde for at installere tilbehør:
- Røremaskinen skal være slukket.
- Forsyn maskinen med det tilbehør, der er nødvendigt til det
pågældende arbejde.
- Løft låget H.
- Tilslut tilbehørets koniske indgang C på røremaskinen A.
- Før firkanten D ind i drivakslen i indgang A ved at dreje B.
- Anbring tappen E i PA-rillen (I), og før tilbehøret helt ind i ind-
gang A.
- Stram låseskruen G (med uret
Rengøring og hygiejne
4. VED BRUG TIL TO FORSKELLIGE TING
1
• Afmonter skålen og redskabet.
• Rengør redskabet og skålen i en vask med varmt vand tilsat
et desinficerende eller affedtende rengøringsmiddel (ved arbe-
jde med fedtede produkter). Skyl med rent vand, og tør skålen
og redskabet.
4. EFTER BRUG
2
• Tag stikket ud af stikkontakten.
• Afmonter beskyttelsesskærmen (se afsnit 3.3).
• Rengør skålen, redskaberne og skærmen i en vask med et
desinficerende eller affedtende rengøringsmiddel. Skyl med rent
vand, og tør skålen og redskaberne. Kun skålen tåler vask i opvas-
kemaskine.
• Rengør planetgearets holder, redskabsholderen og skålhol-
deren (vær særligt opmærksom på skålens håndtag) og evt. røre-
maskinen udvendigt med en fugtig klud og et desinficerende
rengøringsmiddel, og skyl.
• Kontroller, at de forskellige elementer er blevet ordentligt rene.
).
PISKER OMRØRER
Marengs:
Kagecreme:
500 g pulver
10 æggehvider
Sandkagedej:
Vandbakkelsesdej:
600 g mel
12 æggehvider
Piskede æggehvider:
Mørdej:
500 g mel
12 æggehvider
Flødeskum:
Linsedej:
500 g mel
1 l piskefløde
Chokolademousse:
500 g pulver
Pandekagedej
1,5 l mælk
- Vælg en hastighed i henhold til tilbehøret.
Det ekstra tilbehør er beregnet til at fremstille mindre
portioner og ikke industrimængder. Ved intensiv og for-
ceret brug bliver røremaskinen ødelagt.
Det er påkrævet at standse maskinen, før et tilbehør sættes
på eller tages af maskinen.
• Hastigheder til brug af tilbehør:
VP : Hastighed for tilbehørsindgang (omdr./min.)
: Anbefalet arbejde
• Rengør planetgearets holder, redskabsholderen og sikkerheds-
dækslet med en fugtig klud og et desinficerende rengørings-
middel. Skyl med rent vand.
Bemærk: Brug rengøringsmidler, der er beregnet til aluminiums-
og plastikdele (polycarbonat).
Bemærk: - Sørg for, at rengøringsprodukterne er beregnede til
det materiale, apparatets elementer er fremstillet af.
• Der må ikke bruges skurepulver, som kan ridse overfladerne.
Maskinen må ikke vaskes med højtryksrenser.
Med regelmæssige mellemrum: (mindst en gang om måneden)
- Tør og smør hæve- og sænkeanordningens stivere samt bes-
kyttelsesskærmens tappe med lidt vaseline.
Se databladet for rengøring af maskinen.
3
DEJKROG
Vandbakkelsesdej:
600 mel
Linsedej:
750 g mel
Brøddej 60%:
750 g mel
Pizza
400 g mel
1 kg fars
1 kg hakket kød
1 kg hakket kød
3.
4b
Ditomix 5 DK 07 05