Essai Et Réglages - DCS RGTC-305 Installation Manual

Professional 30” five burner self-clean gas range
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ESSAI ET RÉGLAGES
AVERTISSEMENT :
Aux fins de la garantie, DCS exige que le réglage des brûleurs soit effectué par un
technicien qualifié au moment de l'installation. Faites extrêmement attention quand
des réglages sont effectués après l'installation. LA GARANTIE SERA ANNULÉE SI LES
RÉGLAGES SONT EFFECTUÉS INCORRECTEMENT OU PAS DU TOUT.
TABLE DE CUISSON BRÛLEURS
Les brûleurs de la table de cuisson ne sont pas réglables. Un fonctionnement normal
est obtenu lorsque les orifices appropriés pour l'alimentation en gaz sont installés en
usine, selon le modèle commandé.
Lors de l'installation de la couronne de brûleur, assurez-vous que les deux broches
de position au bas de la couronne en laiton sont correctement alignés avec l'encoche
de position et les trous centraux sur le dessus de la couronne de mijotage. Un
mauvais alignement produira une flamme potentiellement dangereuse et entraînera
un mauvais fonctionnement du brûleur.
Remarque :
Il n'est pas possible d'effectuer un réglage de l'obturateur d'air sur les brûleurs de la table
de cuisson. Les flammes du brûleur doivent être bleues et stables, sans pointe jaune
(quelques pointes jaunes sont chose normale pour du gaz propane) ni bruit excessif, et ne
doivent pas tirer vers le haut (Fig. 18).
REMARQUE CONCERNANT L'ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE LA
TABLE DE CUISSON
Les brûleurs de table de cuisson scellés à tête scellée de la table de cuisson
permettent un réglage continu de la flamme et leurs boutons de réglage ne
comportent pas de position fixe entre les niveaux HI et LO. Pour allumer le brûleur
de table de cuisson scellés à tête scellée de la table de cuisson, enfoncez le bouton
de réglage et tournez-le vers la gauche à la position LITE. Vous devriez entendre un
déclic. Une fois le gaz allumé par l'allumeur électronique, tournez le bouton au
réglage voulu (Fig. 19).
Remarque :
L'allumeur continue de cliquer jusqu'à l'apparition d'une flamme. Si le brûleur de la table de
cuisson ne se rallume pas, vérifiez l'allumeur en écoutant s'il y a un déclic. Si vous n'entendez pas de
déclic, éteignez le brûleur. Vérifiez si un disjoncteur s'est déclenché, si un fusible est grillé ou si la
connexion de l'allumeur est mauvaise.
AVERTISSEMENT :
Quand vous allumez un brûleur de table de cuisson, prenez soin de vous arrêter à la position LITE
avant de sélectionner un niveau de flamme pour la cuisson. Si le brûleur n'est pas allumé et qu'il
est tourné au-delà de la position « LITE », sur HI, MEDIUM ou LO, un éclat de flamme se produit
lorsque le brûleur finit par s'allumer. Cela peut causer des blessures ou endommager le comptoir
adjacent.
BRÛLEURS DE FOUR ET À INFRAROUGE DE GRILLOIR
MISE EN GARDE :
Le brûleur infrarouge du grilloir ne comporte pas d'obturateur d'air et n'est pas réglable. Le
brûleur de cuisson comporte un obturateur d'air et il est réglable. Il est impératif de faire
fonctionner le grilloir pendant 20 à 30 minutes pour éliminer la forte odeur de l'isolant (voir
la page 8 du manuel d'utilisation et d'entretien). Ceci doit être fait avant d'utiliser la cuisinière
pour la première fois et en assurant une bonne ventilation.
Vérifiez que la flamme du brûleur est correcte. Les flammes du brûleur doivent être bleues et stables, sans pointe
jaune ni bruit excessif, et ne doivent pas tirer vers le haut. Si l'une de ces situations se produit, assurez-vous que
l'obturateur d'air (brûleur du four uniquement; Fig. 20) ou les ports des brûleurs ne sont pas bouchés. Si le problème
persiste, faites appel à un technicien qualifié. La hauteur des flammes du brûleur du four doit se situer entre 4 et 5 cm
(de 1-1/2 à 2 po) (Fig. 21). Celle du brûleur de grilloir à infrarouge doit être d'environ 3 mm (1/8 po) sur tout le
périmètre du brûleur (Fig. 22).
17
BRÛLEUR DE TABLE DE CUISSON
1-1/2"
Fig. 18
OFF
LITE
HI
SIM
LO
Fig. 19
Obturateur d'air
Fig. 20
Typical Sect
Section typique d'une
flamme correcte
(Griddle)
De 3,8 à 5 cm
1-1/2" - 2"
(de 1-1/2 à 2 po)
Fig. 21
BRÛLEUR DE GRILLOIR
À INFRAROUGE
FLAMME BLEUE
Fig. 22

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