Introduction - DCS RGTC-305 Installation Manual

INTRODUCTION

MC
Les brûleurs à double débit (Dual Flow Burners ) brevetés de la cuisinière RGTC DCS permettent des températures de
mijotage constamment plus basses et dégagent une puissance de 17 500 BTUH, incluant deux brûleurs de
12 500 BTUH. Le four à convection à gaz à grande capacité de la cuisinière RGTC est équipée d'un gril infrarouge à gaz
dans le four.
INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT L'INSTALLATION
Le s cuisinières de série RGTC ont été testées conformément à la norme ANSI Z21.1 pour les appareils électroménagers
domestiques de cuisson à gaz. Ces cuisinières doivent être installées avec une hotte de ventilation suspendue (voir les
exigences en matière de ventilation). Étant donnée la puissance de feu professionnelle élevée de cet appareil, faites
particulièrement attention à l'installation de la hotte et de ses conduites de manière à respecter les codes du
bâtiment en vigueur. Afin d'éliminer les risques de brûlures ou d'incendie qui peuvent se produire lorsqu'on s'étire au-
dessus d'appareils aux surfaces chauffantes, évitez de placer des armoires de cuisine au-dessus de l'appareil.
Consultez les codes du bâtiment en vigueur concernant la méthode à suivre pour installer la cuisinière. Les codes
peuvent varier d'une région à l'autre. L'installation, les connexions électriques et la mise à la terre doivent être
conformes à tous les codes en vigueur. En l'absence de tels codes, l'appareil doit être installé conformément à la
norme ANSI Z223.1 du National Fuel Gas Code et la norme 70-1990 ANSI/NFPA du National Electrical Code (Code
national de l'électricité). Assurez-vous que l'appareil installé est réglé selon le type de gaz utilisé. Les cuisinières à gaz
sont réglées en usine pour fonctionner au gaz naturel ou propane selon le modèle spécifique commandé. Avant
d'aller plus loin, vérifiez que la cuisinière est compatible avec le gaz du site où elle doit être installée. Retournez la
cuisinière au distributeur si l'appareil n'est pas réglé pour le type de gaz du site.
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