DCS CT-365SS Installation Manual
Professional drop-in cooktops 36"- 5 burner cooktop 30"- 4 burner cooktop
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Also See for CT-365SS:
- Installation instructions manual (44 pages) ,
- Use and care manual (30 pages) ,
- Installation manual (20 pages)
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Summary of Contents for DCS CT-365SS
- Page 1 PROFESSIONAL DROP-IN COOKTOPS • 36” – 5 BURNER COOKTOP • 30” – 4 BURNER COOKTOP Installation Manual MODELS CT-304SS CT-365SS (shown) CT-304BK CT-365BK CT-304WT CT-365WT...
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Page 2: A Message To Our Customers
A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS Thank you for selecting this DCS Professional Drop-In Cooktop. Because of this appliance’s unique features we have developed this Installation Manual. It contains valuable information on how to install your new appliance for years of safe and enjoyable cooking. -
Page 3: Table Of Contents
SAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONS PROPER VENTILATION REQUIREMENTS INSTALLATION INSTRUCTIONS ............Preparing for the Installation . -
Page 4: Safety Practices And Precautions
SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONS When properly cared for, your new DCS Appliance has been designed to be a safe, reliable cooking appliance. When using this restaurant caliber appliance, use it with extreme care, as this type appliance provides intense heat and can increase the accident potential. Basic safety precautions must be followed when using kitchen appliances, including the following: Read the Use and Care Manual thoroughly before using your new appliance. - Page 5 Some synthetic fabrics are highly flammable and should not be worn while cooking. Do not use aluminum foil to line any part of the cooktop. Using a foil liner could result in a fire hazard.
- Page 6 SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONS Be sure all the cooktop controls are turned off and the appliance is cool before using any type of aerosol cleaner on or around the appliance. The chemical that produces the spraying action could, in the presence of heat, ignite or cause metal parts to corrode.
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Page 7: Proper Ventilation Requirements
∆ As defined in the “National Fuel Gas Code” (ANSI Z223.1, lastest edition). The horizontal surfaces of the range top (cooktop) trim must not be below countertop level. NOTE: See manufacture’s recommendations for ducting specifications. -
Page 8: Installation Instructions
This step wil insure that the edge of the cooktop is flush with the counter surface. Plug the adjacent unused hole in the cooktop chassis with a screw. See Figure 3, page 8. -
Page 9: Cabinet Preparation
When preparing for instal- lation, it is critical that the cabinet cutout matches the cutout dimensions provided for the cooktop for a good fit. See illustrations below for specifications. -
Page 10: Gas Hook Up
GAS HOOK UP: Supply: Pressure Inches W.C.: 11.0~14.0”-LPG/6.0~9.0”-Natural Gas Verify the type of gas supplied to the location. The cooktop is shipped from the factory set for Natural LP (propane), depending on the specific model ordered. Verify that the cooktop is Gas or compatible with the gas at the installation site before proceeding further. -
Page 11: Power Requirements
GAS CONNECTION FOR CT-365 COUNTER TOP REGULATOR Installer supplied shut-off valve must be easily accessible inside cabinetry 4 FOOT POWER CORD GAS SUPPLY ELECTRIC SUPPLY Power Requirements: 120 VAC, 60 Hz., single phase. CT-304/CT-365: 0.10 Amp. Max. (Use 15 Amp. circuit minimum) Always disconnect the electric supply cord from the wall outlet or turn off the electricity at the service disconnect before servicing this appliance. -
Page 12: Installer Final Checklist
INSTALLER FINAL CHECKLIST GENERAL ❏ Placement of Unit. ❏ Specified clearance maintained to cabinet surfaces. ❏ Unit Level- front to back, side to side. ❏ All packaging material and tie straps removed. ELECTRICAL: ❏ Receptacle with ampere protection is provided for service cord connection. -
Page 13: Product Measurement Specifications
PRODUCT MEASUREMENT SPECIFICATIONS To be sure that the CUTOUT for the cooktop is correct and to insure a clean installation, REFER TO PAGE 8 FOR CABINET PREPARATION AND CUTOUT SPECIFICATIONS. CT-365 Top View " Front View 34-1/2 " R Side View 5-1/2"... -
Page 14: Wiring Diagram
WIRING DIAGRAM FOR CT-365... - Page 15 WIRING DIAGRAM FOR CT-304...
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Page 16: Service
SERVICE HOW TO OBTAIN SERVICE: For warranty service, contact DCS Customer Care Representative at (888) 281-5698. Before you call, please have the following information ready: Model Number (located at the bottom of chassis, right corner) Serial Number (located at the bottom of chassis, right corner) -
Page 17: Length Of Warranty
DCS to be defective. Replacement will be F.O.B. DCS, and DCS will not be liable for any transportation costs, labor costs, or export duties. This warranty shall not apply, nor can we assume responsibility for damage that might... - Page 18 WARRANTY This warranty is in lieu of all other warranties, expressed or implied, and all implied warranties, including warranties of merchantability and fitness for a particular purpose, are hereby disclaimed to the full extent permitted by law. To the extent that implied warranties may not be disclaimed, the duration of any implied warranties, including implied warranties of merchantability and fitness for a particular purpose, are limited to the duration of this expressed warranty.
- Page 19 NOTES...
- Page 20 TABLE DE CUISSON SUPENDUE PROFESSIONNELLE • 36 PO À 5 BRÛLEURS • 30 PO À 4 BRÛLEURS Manuel D'Installation MODÈLES : CT-365SS (indiqué) CT-304SS CT-365BK CT-304BK CT-365WT CT-304WT...
- Page 21 Vous pourrez ainsi en profiter pendant des années en toute sécurité. Si vous avez des questions au sujet de notre produit, communiquez avec Centre de service à la clientèle DCS par téléphone : 1-888-281-5698, email : support@dcsappliances.com, or par courrier : Fisher &...
- Page 22 TABLE DES MATIÈRES MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION EXIGENCES EN MATIÈRE DE VENTILATION INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Préparation en vue de l'installation ........... . .7 Préparation du boîtier .
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Page 23: Mesures De Sécurité Et De Précaution
MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Votre nouvel appareil DCS fonctionnera de manière sûre et fiable pendant des années si vous en prenez soin correctement. Faites extrêmement attention quand vous utilisez cet appareil de cuisson de niveau professionnel car il dégage une chaleur intense et peut augmenter les risques d'accidents.Vous devez respecter des consignes de sécurité... - Page 24 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Ne laissez jamais des vêtements, gants ou autres matériaux inflammables en contact ou à proximité d'un brûleur ou d'une grille de brûleur tant que ceux-ci n'ont pas refroidi. Les tissus peuvent s'enflammer et causer des blessures. Utilisez seulement des gants isolants secs : les gants humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures causées par la vapeur.
- Page 25 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Recouvrez les poêles à frire de grilles anti-éclaboussures pour éviter les risques de brûlures à l'huile. Prenez soin de ne pas utiliser une flamme trop haute. Pour assurer un bon allumage et une bonne performance des brûleurs de la table de cuisson, gardez leurs ports dans un état propre.
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Page 26: Renseignements Importants
EXIGENCES EN MATIÈRE DE RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS : MISE EN GARDE : les hottes et souffleuses de ventilation sont conçues pour être utilisées avec des conduits à paroi simple. Toutefois, il se peut que certains codes du bâtiment locaux ou des inspecteurs exigent des parois doubles. Consultez les codes du bâtiment ou organismes locaux avant de commencer afin de vous assurer que la hotte et les conduits sont conformes aux normes en vigueur. -
Page 27: Instructions D'installation
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION PRÉPARATION EN VUE DE L'INSTALLATION : Lisez attentivement la page 6 concernant les exigences en matière de ventilation avant de commencer. Reportez-vous à la section de préparation du boîtier à la page 8 avant de pratiquer la DÉCOUPE. Étape 1: Déballez l'appareil et le régulateur et enlevez tout l'emballage des brûleurs, des couronnes et des capuchons. -
Page 28: Préparation Du Boîtier
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Introduisez une vis dans le trou inutilisé. (15001-22) Fixez-la à l'intérieur de la face de l'armoire. (91807) PRÉPARATION DU BOÎTIER La table de cuisson a été conçue pour permettre une installation facile. Toutefois, pour donner une belle apparence à l'appareil, les découpes doivent être précises afin d'en dissimuler les bords bruts et de permettre un ajustement serré... -
Page 29: Branchement Du Gaz
DE CUISSON SUSPENDUE (dans le cas d'une installation avec un système de ventilation par aspiration descendante DCS DD-36 ou DD-30) Tel que défini dans le « National Fuel Gas Code » (norme ANSI Z223.1 dernière édition) REMARQUE : Voir les recommandations du fabricant en ce qui concerne les dimensions des conduits. -
Page 30: Besoins En Alimentation
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION RÉGULATEUR Le robinet d'arrêt fourni par l'installateur doit être facilement CORDON D'ALIMENTATION accessible de DE 1,2 M/4 PIEDS l'intérieur du boîtier ALIMENTATION EN GAZ ALIMENTATION ÉLECTRIQUE BESOINS EN ALIMENTATION : 120 V c.a., 60 Hz, courant monophasé CT-365 : 0,10 A max. (utilisez un circuit de 15 A minimum) Débranchez toujours le cordon d'alimentation électrique de la prise murale ou coupez le courant avant d'effectuer l'entretien de cet appareil. -
Page 31: Liste De Contrôle Finale De L'installateur
LISTE DE CONTRÔLE FINALE DE L'INSTALLATEUR GÉNÉRALITÉS ❏ Emplacement de l'appareil. ❏ Dégagement spécifié respecté par rapport aux surfaces du boîtier. ❏ Appareil de niveau - de l'avant à l'arrière, d'un bord à l'autre. ❏ Matériel d'emballage et courroies d'attache enlevés. -
Page 32: Spécifications Des Dimensions Du Produit
SPÉCIFICATIONS DES DIMENSIONS DU PRODUIT Afin de vous assurer que la DÉCOUPE de la table de cuisson est correcte et que l'installation est bien menée, CONSULTEZ LA PAGE 8 EN CE QUI CONCERNE LA PRÉPARATION DU BOÎTIER ET LES SPÉCIFICATIONS DE DÉCOUPE. CT-304 CT-365 Vue de dessus... - Page 33 SCHÉMA DE CÂBLAGE – CT365...
- Page 34 SCHÉMA DE CÂBLAGE – CT304...
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Page 35: Pour L'obtention De Service
POUR L'OBTENTION DE SERVICE : Pour le service sous garantie, contactez le centre DCS agréé le plus proche au (888) 281-5698. Avant d'appeler, veuillez avoir les informations suivantes à portée de main : Numéro de modèle (bas du châssis, coin droit) Numéro de série (bas du châssis, coin droit) -
Page 36: Garantie
DCS. Les remplacements sont effectués franco à bord DCS et DCS n'est pas responsable des frais de transport, de main-d'œuvre ou des tarifs douaniers s'appliquant à l'exportation. Cette garantie ne saurait s'appliquer, et nous n'assumons aucune responsabilité... - Page 37 GARANTIE continue de bénéficier de la protection jusqu'à la date d'expiration de la période de garantie de l'acheteur initial. Cette garantie remplace toute autre garantie, explicite ou implicite. En outre, toutes les garanties implicites, y compris les garanties de qualité marchande ou d'adaptation à un usage particulier, sont déclinées par la présente dans toute la limite permise par la loi.
- Page 38 Customer Care: 888.281.5698 Fax: 714.372.7003 www.dcsappliances.com As product improvement is an ongoing process at DCS, we reserve the right to change specifications or design without notice. DCS améliore constamment ses produits et se réserve le droit de modifier les spécifications ou la conception de ses produits sans aucun préavis.
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