Selección Del Recipiente De Trabajo; Selección De Cuchilla/Disco - Cuisinart EASY PREP PRO Instructions Manual

1. SELECCIÓN DEL BOL DE TRABAJO
• El procesador de alimentos se suministra con dos boles de trabajo.
• El bol grande tiene una capacidad máxima de 1,9 l y se utiliza con la cuchilla grande para picar/
amasar y con los dos discos reversibles para cortar/rallar.
• El bol pequeño tiene una capacidad máxima de 0,7 l y solo se usa con la cuchilla para picar/amasar
pequeña. El sello presente en el bol interno evita cualquier fuga en el bol de trabajo grande, lo que
signifi ca que el bol pequeño se puede usar sin que sea necesario lavar el bol grande después de su
uso.
N.B. El bol grande siempre se debe insertar antes de poder colocar el bol pequeño en su interior.
No siempre será posible usar los bols de trabajo al máximo de su capacidad. La cantidad de alimentos/
líquidos con los que puede trabajar en los bols dependerá de la densidad de los ingredientes y de la
consistencia del resultado fi nal deseado. Por ejemplo, para obtener un resultado uniforme cuando
está picando o reduciendo nueces, frutas, verduras o carne para preparar un puré, es posible que
tenga que trabajar con 300-500 g a la vez. Si está amasando una pasta que puede hacerse muy densa,
se recomienda trabajar con una pequeña cantidad de 1 kilo (625 g de harina + 375 ml de agua) en el
bol grande y trabajar con una pequeña cantidad de 280 g en el bol pequeño (175 g y 105 ml de agua).
Si encuentra que el motor funciona lentamente o que los resultados de su trabajo no son uniformes,
le recomendamos que reduzca la cantidad de ingredientes en el bol y que trabaje con menos
ingredientes a la vez.
Para líquidos le recomendamos que no llene los bols por encima de las marcas máximas de llenado
de líquido en cada bol (700 ml en el bol grande y 300 ml en el bol pequeño). Esto evita que el líquido
se derrame en el eje central, algo que podría causar fugas.
N.B. Si utiliza un líquido muy fl uido, como agua, en el bol grande, es posible que necesite reducir la
cantidad de líquido hasta aproximadamente 600 ml para evitar que este líquido se escape de la tapa.
2. SELECCIÓN DE LA CUCHILLA O DISCO
Para picar, amasar, mezclar y reducir a puré, use las cuchillas para picar/amasar.
• La cuchilla grande para picar/amasar solo se usa con el bol grande.
• La cuchilla pequeña para picar/amasar solo se usa con el bol pequeño.
• Para rallar/picar, use uno de los discos reversibles.
• Use un disco para obtener rodajas fi nas (2 mm) y un resultado de rallado/picado fi no. (Fig.1)
• Use el otro disco para obtener rodajas medianas (4 mm) y un resultado de rallado/picado mediano.
(Fig. 2)
• Ambos discos están marcados.
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