Cuisinart EASY PREP PRO Instructions Manual page 162

B. Замешивание/перемешивание
• Вы можете приготовить соусы, смеси для погружения или заправки, смеси для кексов, смеси
для хлеба, кондитерские изделия и крошку.
• Установите выбранную чашу и подходящее лезвие для измельчения/замешивания.
• Добавьте ингредиенты в выбранную чашу и используйте функцию «PULSE» или скорость
«LOW» (рекомендуется для блинов и кексов).
• Проверьте ингредиенты, чтобы получить желаемую консистенцию, и при необходимости
очистите рабочую чашу.
• Во время работы прибора можно добавлять жидкости через приемник.
C. Приготовление пюре/Смешивание
• Установите выбранную чашу и подходящее лезвие для измельчения/замешивания.
• Ингредиенты необходимо нарезать на кусочки по 2,5 см. Для получения однородного пюре
предпочтительно, чтобы все кусочки были одинакового размера.
• Сначала используйте функцию «Pulse» для измельчения, затем переключите на скорость
«HIGH» или «LOW», пока ингредиенты не будут превращены в пюре или смешаны. При
необходимости очистите рабочую чашу.
Примечание. Не используйте этот метод для картофельного пюре. При взбивании пюре
металлическим лезвием оно приобретет клеевую текстуру.
• Измельчите твердые ингредиенты до состояния пюре, затем медленно добавляйте жидкости
через приемник по мере необходимости.
D. Нарезка, измельчение
• Используйте диски для нарезки, чтобы получить идеальные ломтики размером 2 мм или 4 мм.
• Установите выбранный диск для нарезки на большую чашу, затем установите крышку.
• Включите устройство на скорость «HIGH».
• Убедитесь, что толкатель снят, затем поместите ингредиенты в приемник. Для идеального
результата всегда размещайте ингредиенты в трубке равномерно. Ингредиенты необходимо
тщательно перемешать, но не слишком плотно, иначе они заблокируют толкатель.
• С помощью толкателя медленно надавливайте на ингредиенты, пока они не соприкоснутся с
диском и не будут нарезаны.
Примечание. Положение ингредиентов в трубке будет определять размер и форму ломтиков.
Например, если вставить целую морковь в вертикальном положении, получатся круглые
ломтики. Чтобы выбрать другой размер и форму ломтиков, измените положение ингредиентов
в приемнике.
Тип/текстура продукта будет определять необходимое давление. Примените легкое давление
для мягких ингредиентов, среднее давление для средних ингредиентов и сильное давление
для более твердых ингредиентов. Давление должно быть равномерным.
ОСТОРОЖНО! Никогда не вставляйте пальцы в приемник; всегда используйте прилагаемый
толкатель. Если ингредиенты застряли, выключите прибор, выньте шнур питания и извлеките
компоненты. Никогда не пытайтесь удалить ингредиенты, когда диск находится в движении.
160