Das System Auswählen Und Zusammensetzen; Das Geeignete System Auswählen - Gastroback DESIGN MULTI JUICER DIGITAL Operating Instructions Manual

DAS SYSTEM AUSWÄHLEN UND ZUSAMMENSETZEN
Der Multi Juicer ist ein sehr flexibles Gerät zur Verarbeitung zahlreicher, verschie-
dener Lebensmittel. Aufgrund dieser besonderen Vielfalt an Möglichkeiten, ist die
Auswahl des richtigen Zubehörs der erste Schritt auf dem Weg zum gewünschten
Ergebnis: entsaften, mixen, hacken oder mahlen (siehe auch: ‚Tipps für beste Ergeb-
nisse').
DAS GEEIGNETE SYSTEM AUSWÄHLEN
Basissystem
• Vorrangig ist das Entsaftersystem zum Herstellen von Säften vorgesehen. Sie kön-
nen die Fähigkeiten dieses Systems aber auch nutzen, um Obst- und Gemüsesor-
ten mit festen, zähen Fasern zu zerkleinern und die langen Fasern aufzubrechen,
die sich bei der Verwendung eines Hack- oder Mixsystems um die Messer wickeln
würden.
Wichtig: Die Bauteile des Entsaftersystems lassen sich nicht mit den im Folgenden
beschriebenen, optionalen Zubehören kombinieren.
Optionales Zubehör
• Das Mixsystem dient zum Rühren, Mixen, Schlagen und Quirlen von größeren
Mengen eher flüssiger Lebensmittel (bis 1,5 Liter). Die Zutaten werden dabei mehr
oder weniger stark zerkleinert – abhängig von der Menge und Beschaffenheit der
Lebensmittel, der Dauer der Bearbeitung und der gewählten Geschwindigkeit.
• Feste und sehr zähflüssige Zutaten können Sie im Hacksystem gut zerkleinern.
• Das Mahlsystem dient zum Mahlen von festen, trockenen Lebensmitteln. Die
Zutaten sollten nicht zu viele Öle und Flüssigkeiten abgeben und dadurch klebrig
und klumpig werden, sondern beim Mahlen eine pulvrige Konsistenz annehmen
oder ein Granulat bilden (Beispiel: Gewürze, Kaffee).
Tipp: Sie können die verschiedenen Messereinsätze und Glasbehälter (Glaskrüge,
Mahlbecher) auch gegeneinander austauschen. Beispiele:
• Wenn Sie trockene Lebensmittel (Nüsse, Mandeln oder Zerealien) mahlen wollen
und danach gleich in Flüssigkeit (Beispiel: Jogurt mit weiteren Aromen) einrühren
wollen, dann können Sie für diese Aufgabe eventuell das Mahlwerk zusammen
mit dem Mixkrug verwenden und nach dem Mahlen den Jogurt direkt zugeben.
Arbeiten Sie zum Mahlen in Pulsen und beim Rühren des Joghurts mit Geschwin-
digkeitsstufe 1.
• Zum Mahlen von Lebensmitteln, die dazu neigen an den Innenseiten des Glas-
behälters zu kleben, können Sie den Hackkrug zusammen mit dem Mahlwerk
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