Das Mahlsystem Verwenden (Optionales Zubehör) - Gastroback DESIGN MULTI JUICER DIGITAL Operating Instructions Manual

• Wenn Sie mit dem Hackkrug arbeiten, dann sollten Sie keine oder nur sehr wenig
Flüssigkeit (ein paar Tropfen) zugeben, da Flüssigkeiten sonst am oberen Rand
des Hackkruges auslaufen könnten. Lebensmittel, die bei der Verarbeitung flüs-
sig werden, sollten Sie im Mixkrug verarbeiten. Das Hackmesser passt auch zum
Mixkrug und der Unterschied im Bearbeitungsergebnis ist gering.
• Wenn die Lebensmittel an den Innenwänden der Glaskrüge kleben, dann schal-
ten Sie den Motor am Geschwindigkeitsregler und Netzschalter aus und schie-
ben Sie die Lebensmittel mit dem mitgelieferten Schaber im Glaskrug nach unten.
DAS MAHLSYSTEM VERWENDEN (OPTIONALES ZUBEHÖR)
• Ihre Lebensmittel und alle Teile des Mahlsystems müssen ganz trocken sein, bevor
Sie den Mahlbecher füllen.
• Die meisten Zutaten (Nüsse, Kerne) werden innerhalb von Sekunden fertig gemah-
len. Meistens genügen 10 bis 15 Sekunden mit Geschwindigkeitsstufe 5.
• Wenn Sie ein mehr oder weniger grobes Granulat herstellen wollen, dann wäh-
len Sie eine entsprechend kleinere Geschwindigkeitsstufe.
• Das Mahlergebnis wird besonders gleichmäßig, wenn Sie den Mahlbecher mit
ca. 150 g pro Portion füllen. Allerdings ist die Menge nicht wirklich entscheidend.
Wenn Sie Ihre Lebensmittel in Portionen aufteilen, dann sollten die Portionen alle
etwa dasselbe Gewicht haben.
• Wenn Sie Samen, Nüsse und ähnliche, ölhaltige Lebensmittel mahlen, dann
könnten Sie bessere Ergebnisse erhalten, wenn Sie etwas Zucker oder feines Salz
dazu geben. Dadurch bleiben die Lebensmittel flockig, klumpen nicht so leicht
zusammen und kleben nicht so stark an den Innenseiten des Mahlbechers.
• Wenn die Lebensmittel an den Innenwänden des Mahlbechers kleben, dann
brauchen Sie das Mahlsystem in vielen Fällen nicht zu öffnen, um die Lebensmit-
tel von den Wänden zu lösen. Nehmen Sie das Mahlsystem vom Motorsockel
herunter und schütteln Sie das geschlossene Mahlsystem dann kräftig oder klop-
fen Sie mit der flachen Hand gegen den Mahlbecher. Danach können Sie den
Mahlvorgang fortsetzen.
• Einige Lebensmittel können mit besseren Ergebnissen verarbeitet werden, wenn
Sie in kurzen Pulsen arbeiten (Geschwindigkeitsregler mehrmals hin- und herdre-
hen). Probieren Sie es aus.
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