Gastroback DESIGN MULTI JUICER DIGITAL Operating Instructions Manual
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Gastroback DESIGN MULTI JUICER DIGITAL Operating Instructions Manual

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BEDIENUNGSANLEITUNG
DESIGN MULTI JUICER DIGITAL
Art.-Nr. 40128 »Design Multi Juicer Digital«
Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!

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Summary of Contents for Gastroback DESIGN MULTI JUICER DIGITAL

  • Page 1 BEDIENUNGSANLEITUNG DESIGN MULTI JUICER DIGITAL Art.-Nr. 40128 »Design Multi Juicer Digital« Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!

  • Page 2: Table Of Contents

    Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise! INHALTSVERZEICHNIS Ihren Gastroback Entsafter kennenlernen ............4 Wichtige Informationen ..................5 Wichtige Sicherheitshinweise ................6 Allgemeine Hinweise zu Sicherheit ..............7 Wichtige Sicherheitshinweise für alle Elektrogeräte .........10...
  • Page 3 SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE! Wir freuen uns, dass Sie sich für den Gastroback »Design Multi Juicer Digital« entschie- den haben! Der »Design Multi Juicer Digital« von Gastroback ist mit einem besonders weiten Füllschacht, einem 3 Liter großen Tresterbehälter, einer großen Saftbox und einem feinporigen Edelstahlsieb mit Titanbeschichtung ausgerüstet.

  • Page 4: Ihren Gastroback Entsafter Kennenlernen

    IHREN GASTROBACK ENTSAFTER KENNENLERNEN Patentierter, besonders weiter Füllschacht: Hier können Sie ganze Äpfel, Karotten, Tomaten und geschälte Orangen einfüllen. Dadurch geht das Entsaf- ten von Obst und Gemüse leicht und schnell. Entsafterdeckel (spülmaschinengeeignet) Sicherheitsverriegelung: Der Entsafter arbeitet nur, wenn der Entsafterdeckel richtig aufgesetzt ist und die Sicherheitsverriegelung in der richtigen, senkrech- ten Position steht.

  • Page 5: Wichtige Informationen

    WICHTIGE INFORMATIONEN • Lassen Sie das Gerät im Betriebszustand NIEMALS unbeaufsichtigt. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät richtig und vollständig zusammen- gesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Gerät einschalten. Das Gerät wird sich nicht einschalten lassen, bevor es nicht ordnungsgemäß...

  • Page 6: Wichtige Sicherheitshinweise

    • ACHTUNG: Achten Sie unbedingt darauf, dass der Edelstahlsiebkorb immer ganz sauber ist. Lassen Sie nach der Arbeit keine Nahrungsmittel- reste auf den Geräteteilen antrocknen. Die Sieböffnungen des Edelstahl- siebkorbs dürfen nicht durch anhaftende Rückstände verstopft sein. Hinweis: Wenn Sie den Saftkrug verwenden und den Saftkrug während des Entsaf- tens mit dem zugehörigen Deckel verschließen, dann kann der Saft nicht herausspritzen.

  • Page 7: Allgemeine Hinweise Zu Sicherheit

    ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT • Nur für den Betrieb in Innenräumen und nur für die Verwendung im Haus- halt. Verwenden und lagern Sie das Gerät an einem sauberen, frostfreien Ort, an dem es vor Feuchtigkeit, Nässe und übermäßiger Belastung geschützt ist. Nicht im Freien verwenden oder lagern. Das Gerät ist nicht für die Verwendung in fahrenden Fahrzeugen oder auf Booten geeignet.
  • Page 8 Überhitzung zu vermeiden. Das Gerät ist in diesem Fall zu stark beladen oder die Fruchtstücke sind zu groß. Schneiden Sie die Fruchtstücke kleiner und versuchen Sie kleinere Mengen auf einmal zu entsaften. Um mit dem Entsaften fortzufahren, müssen Sie das Gerät am Ein-/Aus-Schalter erst Ausschalten und dann wieder Einschalten.
  • Page 9 Tisch ziehen kann. • Legen Sie keine Tücher, Servietten oder ähnliche Materialien unter oder auf das Gerät, um eine Überhitzung und eine Gefährdung durch Feuer und elektrischen Schlag zu vermeiden. • Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in die Nähe von starken Wär- mequellen und heißen Oberflächen (z.B.: Heizung, Ofen, Grill) stellen.

  • Page 10: Wichtige Sicherheitshinweise Für Alle Elektrogeräte

    WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE FÜR ALLE ELEKTROGERÄTE • Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose auf und schließen Sie das Gerät dort direkt an. Das Gerät darf nur an die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten Strom- versorgung (Wechselstrom; 230/240 V, 50 Hz) mit Schutzleiter ange- schlossen werden.

  • Page 11: Bewegliche Und Scharfkantige Bauteile - Verletzungsgefahr

    • Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehör für das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind. Beschä- digte oder ungeeignete Bauteile können während des Betriebs brechen, das Gerät beschädigen und/oder zu schweren Verletzungen führen. • Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten über oder unter den Motorso- ckel laufen lassen.

  • Page 12: Technische Daten

    • Der Motor läuft einige Zeit nach. Warten Sie immer, bis der Motor voll- ständig zum Stillstand gekommen ist, bevor Sie das Gerät öffnen oder bewegen. TECHNISCHE DATEN Modell: Art.-Nr. 40128 »Design Multi Juicer Digital« Stromversorgung: 230 - 240 V Wechselstrom, 50 Hz Maximale Leistungsaufnah- 1200 - 1300 W Länge des Netzkabels:...
  • Page 13 ACHTUNG: Achten Sie unbedingt darauf, dass der Edelstahlsiebkorb immer ganz sauber ist. Lassen Sie nach der Arbeit keine Nahrungsmittelreste auf den Geräteteilen antrocknen. Die Sieböffnungen des Edelstahlsiebkorbs dürfen nicht durch anhaftende Rückstände verstopft sein. Reinigen Sie die Geräteteile gegebenenfalls, wie im Kapitel ›Pflege und Reinigung‹...

  • Page 14: Bedienung - Mit Dem Entsafter Arbeiten

    Hinweis: Sie verringern den Reinigungsaufwand, wenn Sie den Tresterbehälter mit einem geeig- neten Gefrierbeutel auskleiden. Der Trester wird dann im Gefrierbeutel gesammelt (Bild G). Schritt 7: Stellen Sie den mitgelieferten Saftkrug oder ein anderes geeignetes Gefäß unter die Safttülle. Hinweis: Wenn Sie den Saftkrug verwenden und den Saftkrug während des Entsaftens mit dem zugehörigen Deckel verschließen, dann kann der Saft nicht herausspritzen.
  • Page 15 Übersicht der Geschwindigkeitsstufen Früchte / Gemüse Geschwindigkeitsstufe Ananas (geschält) Äpfel Birnen, hart (ohne Strunk) Fenchel Karotten (gesäubert) Sellerie Rosenkohl (beschnitten) Rote Bete (gesäubert, beschnitten) Blumenkohl Brokkoli Gurke (weiche Schale) Kohl Orangen (geschält) Aprikosen (ohne Stein) Birnen, weich (ohne Strunk) Gurke (geschält) Kiwi (geschält) Mangos (geschält, ohne Stein) Pfirsiche (ohne Kern)

  • Page 16: Den Tresterbehälter Während Des Entsaftens Leeren

    Beschriftung Display Stufe Beschriftung Anwendung Stufe 1 Soft Fruit weiche Früchte Stufe 2 Soft Fruit, Citrus weiche Früchte; Zitrusfrüchte Stufe 3 Citrus Zitrusfrüchte Stufe 4 Pineapple, Apple Ananas, Äpfel Stufe 5 Pineapple, Apple, Hard Veg Ananas, Äpfel, hartes Gemüse Schritt 4: WARNUNG: Füllschacht mit besonders weiter Öffnung! Niemals mit der Hand in den Füllschacht fassen.

  • Page 17: Überhitzungsschutz

    ÜBERHITZUNGSSCHUTZ Wenn Sie zu viele faserige, feste Nahrungsmittel eingefüllt haben und/oder die Nah- rungsmittel zu schnell verarbeiten, dann wird der Motor des Entsafters stark belastet. Die- ser Ensafter ist mit einem Überhitzungsschutz ausgerüstet. Der Überhitzungsschutz schal- tet das Gerät automatisch ab, wenn sich der Motor zu langsam dreht oder für ca. 10 Sekunden stecken bleibt und verhindert, dass der Motor durch Überlastung beschädigt wird.

  • Page 18: Pflege Und Reinigung

    Schritt 4: Heben Sie den Entsafterdeckel nach oben ab (Bild C). Schritt 5: Nehmen Sie die Saftschale zusammen mit dem darin liegenden Edelstahlsiebkorb nach oben ab. Der Edelstahlsiebkorb ist nur in der Saftschale eingelegt (Bild D). Schritt 6: WARNUNG: Im Edelstahlsiebkorb sind scharfe Kanten und ein scharfes Messer enthalten, die die Nahrungsmittel beim Entsaften zer- schneiden und weiterbefördern.
  • Page 19 Spülen Sie alle abnehmbaren Bauteile (nicht den Motorsockel; nicht das Netzkabel) nach jeder Verwendung sofort unter fließendem Wasser ab. Nachdem Sie das Gerät zerlegt haben, können Sie alle abnehmbaren Bauteile (nicht den Motorsockel; nicht das Netzkabel!) in heißer Spülmittellauge waschen. Entsafterdeckel, Saftschale, Edelstahl- siebkorb, Tresterbehälter und Saftkrug können auch in der Geschirrspülmaschine gerei- nigt werden.

  • Page 20: Verstopfungen Beseitigen

    Hinweis: Sie verringern den Reinigungsaufwand, wenn Sie den Tresterbehälter mit einem Gefrierbeutel auskleiden. Nach dem Entsaften können Sie den gesammelten Trester zusammen mit dem Gefrierbeutel einfach herausnehmen und diesen entsorgen. Im hin- teren Teil der Bedienungsanleitung finden Sie alternativ Rezepte zur Verwertung des Tresters.

  • Page 21: So Können Sie Weitere Verstopfungen Vermeiden

    SO KÖNNEN SIE WEITERE VERSTOPFUNGEN VERMEIDEN: • Wählen Sie für harte, faserige und feste Lebensmittel eine hohe Geschwindigkeits- stufe. • Entfernen Sie besonders harte und langfaserige Bestandteile (z.B.: Strünke und Stiele). • Arbeiten Sie langsamer. Drücken Sie beim Nachschieben der Lebensmittel nicht so fest auf den Stopfer.

  • Page 22: Weiterführende Informationen Zum Thema Saft

    Mögliches Problem Die einfache Lösung des Problems Der Saft spritzt aus der Safttülle. Arbeiten Sie langsamer. Drücken Sie beim Nachschieben der Lebensmittel nicht so fest auf den Stopfer. Verwenden Sie die Saftbox mit Deckel oder setzen Sie den Kunststoffaufsatz auf die Safttülle und nehmen Sie ein Glas.

  • Page 23: Obst Und Gemüse Vorbereiten

    der Lagerung. • Die meisten Früchte und die härteren Gemüsesorten können an einem kühlen Ort außerhalb des Kühlschranks gelagert werden. Die empfindlicheren und verderbliche- ren Waren, wie Tomaten, Beerenfrüchte, Blattgemüse, Sellerie, Gurken und Kräuter, sollten bei Bedarf im Kühlschrank gelagert werden. OBST UND GEMÜSE VORBEREITEN •...

  • Page 24: So Erhalten Sie Die Richtige Mischung

    WICHTIG: Um die höchstmögliche Menge an Saft zu erhalten, drücken Sie den Stopfer beim Entsaften mit nur leichtem Druck nach unten. SO ERHALTEN SIE DIE RICHTIGE MISCHUNG Es ist nicht schwer, einen vorzüglichen, geschmackvollen Saft zu entwerfen. Wenn Sie bereits eigene Gemüse- und Fruchtsäfte gemacht haben, dann wissen Sie, wie leicht Sie neue Kompositionen erstellen können.

  • Page 25: Äpfel

    Obst- und Ideale Jahreszeit Lagerung Nährwert Kilojoule/ Kalo- Gemüseart für den Einkauf rien Äpfel Herbst, Win- belüftete Gefrier- Viele Ballaststoffe 200g Äpfel = 300 beutel und Vitamin C kJ (72 cal) Aprikosen Sommer ausgepackt kühl Viele Ballaststoffe, 30 g Aprikosen = 85 lagern enthält Kalium kJ (20 cal)

  • Page 26: Lagerung

    Obst- und Ideale Jahreszeit Lagerung Nährwert Kilojoule/ Kalo- Gemüseart für den Einkauf rien Rosenkohl Herbst, Win- unverpackt im Vitamin C, B2, B6, 100 g Rosenkohl = Gemüsefach im Kühl- E, Folsäure und Bal- 110 kJ (26 cal) schrank laststoffe Rote Bete Winter Spitzen abschneiden, Enthält viel Folsäure,...

  • Page 27: Gewährleistung/Garantie

    Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes. Hinweis: Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung möchten wir Sie bitten, Gastroback Produkte an folgende Anschrift zu senden: Gastro- back GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt. Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden...

  • Page 28: Rezeptideen

    REZEPTIDEEN Apfel-Karotten-Sellerie-Saft Ananas-Pfirsich-Birnen-Saft Sie können die Mengen der Äpfel und Karotten ändern, Zutaten für etwa 3 Tassen: um den Saft süßer oder pikanter zu machen und so Ihre 1/2 kleine, geschälte und halbierte Ananas bevorzugte Geschmacksrichtung besser zu treffen: 2 halbierte und entkernte Pfirsiche 2 kleine, reife Birnen Zutaten für etwa 2 Tassen: 4 kleine Äpfel (Granny Smith)

  • Page 29: Karotten (Gesäubert)

    Moorwurzel-Sellerie-Birnen-Saft Rote-Beete-Apfel-Sellerie-Saft Zutaten für etwa 3 Tassen: Zutaten für etwa 2 Tassen: 2 geputzte Moorwurzeln 4 mittelgroße, geputzte Rote Beete 4 geputzte Stangen Sellerie 2 mittelgroße Äpfel (Granny Smith) 4 mittelgroße Birnen ohne Stiele 4 Stangen Sellerie Verarbeiten Sie die Zutaten (Moorwurzel, Sellerie und Verarbeiten Sie die Zutaten (Rote Beete, Äpfel, Sellerie) im Birnen) im Entsafter und servieren Sie sofort.

  • Page 30: Aprikosen (Ohne Stein)

    frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer Pasta mit Soße nach Provencialer-Art Für 4 Personen: Verarbeiten Sie Tomate, Zwiebel und Karotten zusammen 4 Tomaten mit der grünen Paprika im Entsafter. Zerlassen Sie die 2 Stiele frische Petersilie Butter bei mittlerer Hitze in einem großen Kochtopf. Rühren 1 Stange Sellerie Sie das Mehl ein und lassen Sie die Mehlschwitze unter 2 große, geschälte Knoblauchzehen...

  • Page 31: Gurke (Geschält)

    Melone-Erdbeere-Passionsfrucht-Saftgetränk Gurke-Ananas-Koriander-Eisgetränk Für 4 Personen: Für 4 Personen: 1/2 entkernte und geschälte Honigmelone, in zwei 1/2 Ananas ohne Strunk und Rosette, in 2 gleich große gleichgroße Portionen teilen Teile geteilt 250 g Erdbeeren (ohne Blätter) 2 Gurken Fruchtfleisch von 2 Passionsfrüchten 1/2 Tasse frische Koriander-Blätter 1 Tasse zerstoßenes Eis 1 Tasse zerstoßenes Eis...

  • Page 32: Weintrauben

    Honigtau-Traum (Honeydew-Dream) Energy-Drinks Für 4 Personen: Weintrauben-Kiwi-Beeren-Booster 1 geschälte, entkernte und geviertelte Melone (Zuckermelo- Weintrauben enthalten Kalium und Eisen und bilden dadurch ne, Honigmelone oder Galiamelone) 3 Esslöffel Midori-Likör eine hervorragende Stärkung nach einem anstrengenden Tag. 500 ml Sodawasser 1 Tasse zerstoßenes Eis Für 6 Personen: Verarbeiten Sie die Melone im Entsafter.
  • Page 33 Ballaststoffreiche Lieblingsgerichte Gemüse-Schinken-Suppe Für 4 Personen: Damit Sie den Trester der verarbeiteten Früchte und 3 Teelöffel Butter Gemüsearten und die darin befindlichen Ballaststoffe 1 feingehackte Zwiebel nicht wegwerfen müssen, wurden die folgenden Rezepte 1 Schinkenknochen zur Verwendung des Tresters entwickelt. 350 g Rote-Beete-Trester, abgießen und den Saft auffangen 50 g Kartoffel-Trester, abgießen und den Saft auffangen Karotten-Kürbis-Feta-Pastete...
  • Page 34 Zerlassen Sie die Butter in einem Kochtopf und geben Sie Fruchtfleisch und Grand Marnier unter die Schokoladen- die Zwiebel dazu. Dünsten Sie die Zwiebel für 2 bis 3 Minu- Masse. Geben Sie die Masse in eine ausreichend große ten, bis sie einen weichen, milden Geschmack hat. Mischen Schüssel (mindestens 5 Tassen) und kühlen Sie die Masse Sie Käse, Pfefferminze, Eier und Zwiebel zusammen mit mehrere Stunden (über Nacht) im Kühlschrank.
  • Page 35 OPERATING INSTRUCTIONS DESIGN MULTI JUICER DIGITAL Art.-No. 40128 »Design Multi Juicer Digital« Read all provided instructions before first usage! Model and attachments are subject to change For household use only!
  • Page 36 Movable and sharp-edged units – risc of injury ..........44 Technical specifications ................45 Operation ....................45 Assembling the appliance ................45 Operating your »Design Multi Juicer Digital« ..........47 Empty the pulp container during juicing ............49 Overheat protection ................50 Disassembling your »Design Multi Juicer Digital« ...........50 Care and Cleaning ..................51...
  • Page 37 The Design Multi Juicer Digital has a special designed large feed chute, a 3 litre pulp container, a big juice jug and a stainless steel titanium reinforced micro mesh filter. It operates with a high performance 1.300 watt motor which makes the juice production...

  • Page 38: Get To Know Your Gastroback Juicer

    GET TO KNOW YOUR GASTROBACK JUICER Patented extra wide feed chute: You can fill in whole fruits such as apples, carrots, tomatoes and peeled oranges. For quick and easy juicing of fruit and vegetables. Juicer cover (dishwasher proofed) with inter- locking safety arm.

  • Page 39: Important Instructions

    IMPORTANT INSTRUCTIONS • Never leave the appliance unattended when in operational mode. • Always make sure the appliance is properly and completely assembled before connecting to power outlet and operating. The unit will not turn ‘ON’ unless properly assembled. • Do not let the motor run permanently for longer then 7 minutes to avoid overheating.

  • Page 40: Important Safeguards

    Note: The juice jug lid can be used to avoid any splatter. Alternatively you can fit the custom-designed juice nozzle over the juice spout and place a glass underneath. The juice nozzle will prevent splatter, ensuring mess free jui- cing. •...
  • Page 41 den (such as: downfall, beat, overheating, moisture in the motorblock) . • Do not use or store the appliance outdoors. • Store appliance and units out of reach of children. • The work space has to be easily accessible, solid, even, dry and of suf- ficient size.
  • Page 42 • Do not operate the appliance continuously on heavy loads for more than 10 seconds. In this case the appliance is overloaded or the fruit chunks are too big. Cut the fruit in smaller pieces and try smaller amounts at one time.

  • Page 43: Important Safeguards For All Electrical Appliances

    case that water or other liquids ran into the motorblock while operating turn off the appliance immediately, pull the plug and dry the appliance with a clean cloth. • Never situate the appliance close to a strong heat source or a hot surface (for example: heater, stove or grill) •...

  • Page 44: Movable And Sharp-Edged Units - Risc Of Injury

    with adequate electric power supply (alternating current; 230/240 V, 50 Hz) and ground fault circuit interrupter. The maximum power con- sumption of the appliance is 1.300 Watt. You should also install a fuse with a release current of maximum 30mA. If necessary ask your electri- cian for help.

  • Page 45: Technical Specifications

    • The motor pursues running for a little while after turning the appliance off. Wait until the motor stops running completely before you open or move the appliance. TECHNICAL SPECIFICATIONS Model: Art.-Nr. 40128 »Design Multi Juicer Digital« Power supply: 230-240 V Wechselstrom, 50 Hz Power consumption: 1200 - 1300 W...
  • Page 46 remove excess fibre build up (from fruit or vegetables) according to the instructions ´Care and Cleaning`. Align the arrows on the stainless steel filter basket with the arrows on the motor drive coupling and push down until it clicks into place. Ensu- re the stainless steel filter basket is fitted securely inside the integrated pulp container and onto the motor base (picture B).

  • Page 47: Operating Your Design Multi Juicer Digital

    When juicing carrots place the tip of the carrot into the feed chute last. Step 2: Ensure the Design Multi Juicer Digital is correctly assembled and that there are no foreign objects in the feed chute before putting the plug into the power point. Ensure the stainless steel filter is thoroughly cleaned before each use (refer to ´Care and cleaning`).
  • Page 48 Note: Hard fruit and vegetables will put excess strain onto the motor if a low speed is selected. Please refer to the speed selector table to determine the correct speed for the fruit and vegetables being juiced. Speed selector table Fruits / Vegetables Suggested Speed Apples...

  • Page 49: Empty The Pulp Container During Juicing

    To continue juicing, reset the Design Multi Juicer Digital by pressing the ‘On/Off’ switch on the control panel to ‘Off’, then turn the appliance back on by pressing the ‘On/Off’ switch to ‘On’.

  • Page 50: Overheat Protection

    OVERHEAT PROTECTION The Design Multi Juicer Digital will automatically stop operating if the motor is stalled for more than 10 seconds. This is a safety feature. Either too much food is being processed at one time or the pieces are not small enough. Try trimming food, cutting food into smal- ler pieces of even size and/or processing a smaller amount per batch.

  • Page 51: Care And Cleaning

    Ensure the Design Multi Juicer Digital is correctly disassembled. Refer to ´Disassembling your Design Multi Juicer Digital`. Follow these instructions to clean all surfaces of parts that come into contact with food during normal use.
  • Page 52 IMPORTANT: Soak the stainless steel filter basket in hot soapy water for approximate- ly 10 minutes immediately after juicing is completed. If pulp dehumidifies on the micro mesh filter it may clog the fine pores of the micro mesh filter thereby lessening the effec- tiveness of the juicer.

  • Page 53: To Clear Blockage

    TO CLEAR BLOCKAGE When juicing hard or stringily fruit or vegetables, or if you push down the food pusher too fast or with too much pressure or the juicing action is too vigorous, wet pulp can build up under the juicer cover or the motor appears to stall when juicing. Wet pulp would block the fine mashes of the filter basket.

  • Page 54: Trouble Shooting Guide

    Juicer makes loud noise when turned on. Filer basket is not properly snapped into position. Turn the On/OFF button to OFF. Turn the power OFF. Disas- semble the Design Multi Juicer Digital (refer to ›disas- sembling‹). Reassemble (refer to ´assembling`). No juice coming out while juicing.

  • Page 55: Tips On Juicing

    • If using fruit with hard or inedible skins such as mangoes, guava, melons or pineap- ple, always peel before juicing. • Citrus fruit can be juiced in the Design Multi Juicer Digital if peeled first. • All fruit with pits, hard seeds or stones such as nectarine, peaches, mangoes, apricots, plums and cherries must be pitted before juicing.

  • Page 56: The Right Technique

    THE RIGHT TECHNIQUE • When juicing a variety of ingredients with varying textures start with the softer textured ingredients then change to for harder texture ingredients. Choose the correct speed according to the speed selection table. • If you are juicing herbs, sprouts or leafy green vegetables either wrap them together to form a bundle or juice them in the middle of a combination of ingredients to obtain the best extraction.

  • Page 57: Fruit And Vegetable Facts

    FRUIT AND VEGETABLE FACTS Fruit and Best season to Storage Nutritional value Kilojoule/calorie vegetables count Apples Autumn/Winter Vented plastic bags High in Dietary Fibre 200 g Apple = in refrigerator and Vitamin C 300 Kj (72 cals) Apricots Summer Unwrapped in crisper High in Dietary Fibre, 30 g Apricot = of refrigerator...

  • Page 58: Storage

    90 Kj (22 cals) Folate and Vitamin A Note: Your Design Multi Juicer Digital makes invigorating frothy orange juice. Simply peel the oranges and juice (best to refrigerate oranges before juicing) STORAGE Always clean the appliance before storing. Operate according to the instructions ´Care and cleaning`.

  • Page 59: Notes For Disposal

    INFORMATION AND SERVICE Please check www.gastroback.de for further information. For technical support, please contact Gastroback Customer Care Center by phone: +49 (0)4165/22 25-0 or e-mail info@gastroback.de. Please refer to our home page for a copy of these operating instructions in pdf format.

  • Page 60: Recipes

    period, please send defective appliances to the given address. You will get a free quo- tation and, thereafter, can decide, whether we shall repair the appliance to the costs possibly accrued, send back the defective appliance for free of charge, or dispose of the appliance for free of charge.

  • Page 61: 4 Oranges, Peeled

    3 medium carrots, trimmed 2 large peaches, halved and seeds removed Process tomatoes, cucumber, parsley and carrots through the 2 grapefruits, peeled Design Multi Juicer Digital. Serve immediately. Process apple, peaches and grapefruit through the Design Multi Juicer Digital. Serve immediately.
  • Page 62 Design Multi Juicer Digital. Serve immediately. Vitamin replacer Frothie orange juice Makes 8-10 cups: Tomato-Carrot-Red Capsicum-Juice Process oranges through the Design Multi Juicer Digital. Serve Makes 3 cups: immediately. (Best to refrigerate oranges before juicing) 2 small red capsicum 3 medium tomatoes...
  • Page 63 3 tablespoons grated Parmesan cheese Process tomato, onion, carrots and green pepper through the Design Multi Juicer Digital. Melt butter in a large saucepan Process tomatoes, parsley, celery, garlic, onion and red capsi- over a medium heat. Stir in flour, cook for one minute, stir- cum.

  • Page 64: 3 Kiwi Fruit, Peeled

    1/2 small pineapple, peeled and halved 2 cucumber Process tomatoes, celery and red capsicum through the Design Multi Juicer Digital. Stir in Vodka. Scoop ice into 4 1/2 cup fresh coriander leaves 1 cup crushed ice glasses, pour over tomato mixture, mix well to combine.
  • Page 65 Process carrots, beetroot, mint leaves and oranges through Digital. Stir in liqueur and soda water. Scoop ice into 4 tall the Design Multi Juicer Digital. Serve immediately. glasses, pour over melon mixture, mix well to combine. Apricot, apple and pear sparkle Serve immediately.
  • Page 66 Layer the sheets of pastry, brushing between each sheet with 12 sheets filo pastry butter. Lift pastry into a 25 cm flan tin, press over base and 60g butter, melted extra side. Trim pastry edge to about 1.5cm higher than side of 1 cup grated fresh Parmesan cheese tin.
  • Page 67 Carrot cake Serves 16: 13/4 cups plain flour 2 teaspoons baking powder 1/2 teaspoon nutmeg 1/2 teaspoon cinnamon 1/2 teaspoon cardamom 1/2 cup peanuts, chopped 1/2 cup sultana 1/2 cup brown sugar, firmly packed 11/2 cups carrot pulp 1/2 cup oil 2 eggs, lightly beaten 1/4 cup sour cream Grease and line a 25cm x 15cm loaf pan.
  • Page 68 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon + 49 (0) 41 65 / 22 25 - 0 . Telefax + 49 (0) 41 65 / 22 25 -29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...

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