Table of Contents
Advertisement
BISKVITNA ZMES
stepalnik
•
500 g mehke moke
•
250 gr mehkega masla ali margarine
•
250 g sladkorja
•
2 kapljici vanilijeve esence
Okrogel tortni pekač premera 23 cm (9") namastite in obložite s peki papirjem. Pečico segrejte na 190
°C/375 °F/5. stopnjo (plin) Vse sestavine dajte v skledo, mešajte pri hitrosti 1 30 sekund, nato pri hitrosti 3 3
minute, dokler se sestavine ne povežejo. Zmes vlijte v tortni pekač in pecite na srednji rešetki v pečici 50
do 60 minut, dokler zobotrebec, ki ga zabodete v biskvit, ni čist, ko ga potegnete iz njega. Ohladite na
mreži. Osnovni recept lahko spreminjate, tako da dodate 100 gr rozin, nasekljanih lešnikov ali naribane
čokolade.
JUHA S POROM IN KROMPIRJEM
•
75g por
•
75g krompir
•
1 jušne kocke
Por in krompir obdelujte 2 sekundi. Prelijte v veliko ponev. Dodajte vodo in jušne kocke. Segrejte do
vrenja, med tem mešajte. Zmanjšajte temperaturo. Ponev pokrijte. Dušite 20-30 minut. Odstavite z
vročine. Hladite 30 minut. Obdelajte do gladke mase. Segrejte na temperaturo za strežbo (ne pustite, da
zavre). Začinite po okusu. Postrezite s kruhom. Za Vichyjsko omako dodajte poru in krompirju nekaj
drobnjaka, v ponev pred segrevanjem dodajte malo masla, juho do konca ohladite brez ponovnega
segrevanja in vmešajte 75ml smetane, preden jo postrežete hladno.
•
4 jajca
•
15 gr pecilnega praška
•
125 ml mleka
•
ščepec soli
RECEPTI ZA BLENDER
•
400ml voda
•
sol in poper
102
Advertisement
Table of Contents
