Schaerer Coffee Prime Operating Instructions Manual page 5

Changing the water filter for the internal
drinking water tank (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
External water filter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Service routine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Programming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Overview. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Navigation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
USB port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Caretaker profile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Configuration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Info . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Bookkeeper profile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Bookkeeper reduced profile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Operator profile. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Restaurant manager profile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Quality manager profile. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
"Smart Info" window . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Faults with display message. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Precautionary measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78
Cleaning products. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Application. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Disposal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Emergency information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Hygiene regulations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Water. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Milk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Automatic machine powder/instant powder. . . . . . . . . . . . 80
Liability. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
Operator responsibilities . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Warranty and liability claims . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
BASCP_EN
V08 | 08.2018
www.schaerer.com
5