Bartscher T 7L Instruction Manual page 47

Produit
Pâte à pain lourde
(humidité de 60%)
Pâte à pizza
(humidite de 50%)
Pâte à pizza
(humidite de 40 %)
1. Poids recommandé d'une préparation si non indiqué autrement.
2. Tenue d'eau par ex. 250 g de farine / 125 ml d'eau = humidité de 50%
3. Pour la farine d'une tenue plus élevée de gluten, réduisez la quantité de la
pâte de 25%.
•
Protection thermique contre la surcharge
La protection thermique contre la surcharge commute et
arrête l'appareil automatiquement.
Si cela se fait, veuillez éteindre l'appareil et réduirela
quantité de pâte.
Après avoir attendu une minute, appuyez sur le bouton
RESET au dos de l'appareil et remettez en marche
l'appareil.
Si l'appareil s'arrête de nouveau, réduisez la quantité de
pâte encore une fois.
Si sela se produit en cas d'une très faible quantité de pâte,
contactez votre service client autorisé le plus proche pour
obtenir d'autres informations.
•
Tableau de commande et réglages
Bouton STOPP
Mélange
Fouet
normal max.
1,8 kg
1,5 kg
1,2 kg
Touche START
Batteur
Pétrisseur
plat
Bouton
RESET
Minuteur
*
*
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