Bartscher T 7L Instruction Manual page 44

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Dispositif de levage et couvercle de protection du bol
Le support du bol et le couvercle de protection du bol sont reliés électriquement, de
sorte que l'appareil ne travaille que lorsque le support du bol se trouve dans la position
relevée supérieure. De plus, le couvercle de protection du bol doit être positionné
correctement. A cet effet, faites encliqueter l'encoche du couvercle de protection au-
dessus du triangle marqué sur le bord du bol. Dès que le bol soit relevé à l'aide du
dispositif de levage et que le couvercle ait été verrouillé, l'appareil commence à
travailler et offre ainsi à l'utilisateur constamment une sécurité totale.
Pendant le processus de mélange vous pouvez ajouter d'autres ingrédients au moyen
de la cheminée à droite du couvercle de protection.
Nota :
Manipulation prudente en versant des ingrédients depuis des sachets. Laisser
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le bol en position basse en versant des ingrédients.
En versant de la farine, laisser glisser l'ouverture de l'emballage aussi profond
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que possible dans le bol pour qu'il y ait moins de poussière.
- Utiliser temporairement d'autres couvercles en ajoutant de la farine pour
minimiser le nombre d'ouvertures qui pourraient laisser échapper la farine.
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Choix des outils mélangeurs
Le mélangeur, le fout et le pétrisseur ne conviennent que pour les travaux impliqués
dans leur désignation. Ne pas utiliser le mélangeur pour préparer des pâtes lourdes et
n'employer le fouet que pour battre ou robot des mélanges légers.
Pétrisseurs :
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Batteur plat : utilisé principalement pour des pâtes légères, des
gâteaux, de la purée de pomme de terre, des farces
ou des légumes purés.
Fouet : convient le mieux pour des mélanges légers comme
par ex. la crème fleurette, la mayonnaise, les œufs,
les blancs d'œufs ou la pâte à crêpe ou à soufflé.
pour des mélanges lourds comme p. ex. de la pâte
à pain