Bartscher T 7L Instruction Manual page 62

De keuze voor een snelheidsniveau is hoofdzakelijk afhankelijk van de hoeveelheid en
consistentie van het te bereiden mengsel.
Wij bevelen aan om te beginnen op de laagste snelheid en deze stapsgewijs op te voeren
totdat het gewenste niveau is bereikt. Indien noodzakelijk kunt u altijd de rode STOP-knop
indrukken om het apparaat uit te schakelen.
Aanbevolen snelheidsniveaus voor de verschillende menghaken
Draadgarde
Platte menghaak
Kneedhaak
•
Inhoud (Hoeveelheden)
Onderstaande tabel bevat de aanbevolen hoeveelheden (gewicht van bereide, normale
mengsels) voor het mengen en kneden. Het is mogelijk om eventueel grotere hoeveelheden
te bereiden, dit kan echter leiden tot overbelasting, snelle slijtage en storing van het
apparaat. Bovendien heeft het overladen van de mengkom invloed op verwerkingstijd en
geeft het slechtere resultaten.
Als de motor moeite heeft met draaien, moet u het apparaat stilzetten en de hoeveelheid
product in de mengkom verminderen.
Product
Aardappelpuree
Korstdeeg
Biscuitdeeg
Slagroom
Eiwit
Mayonaise
Roerdeeg
Pastadeeg, pastadeeg
met ei
Zoet brooddeeg/Gistdeeg
- 62 -
niveau 1.
Max.
hoeveelheid
Draadgarde
normaal
mengsel
2,1 kg
2,1 kg
1,4 kg
1,36 l
0,22 l
2,7 l
3,2 kg
0,5 kg
3,2 kg
niveau 2. niveau 3.
Platte
menghaak
*
*
* *
*
*
*
* *
Kneedhaak
*
*
*