Russell Hobbs 18036-56 Instructions Manual page 96

C SKÖTSEL OCH UNDERHÅLL
1 Dra ur sladden till apparaten och låt apparaten svalna.
2 Om degblandaren har fastnat på drivaxeln – fyll bakformen med varmt vatten för att mjuka
upp degrester så att degblandaren kan tas bort. Låt inte degblandaren ligga kvar i vatten.
3 Om mjölrester har samlats upp på degblandarens insida – lägg degblandaren i varmt vatten
och rengör den sedan med en tandpetare av trä.
4 Torka av alla ytor med en ren och fuktig trasa.
5 Handdiska bakformen och degblandaren, skölj och torka.
` Dessa delar kan diskas i diskmaskin.
6 Lägg degblandaren i ett fack för sig i besticklådan.
7 Apparatens ytbehandling kan skadas om man använder diskmaskin.
8 Detta kan endast eventuellt medföra ytlig påverkan som inte inverkar på apparatens
funktion.
C RECEPT
1 Många yttre faktorer påverkar smaken och konsistensen på ditt bröd, t.ex. vilken typ av jäst,
mjöl och socker du använder, kökstemperatur och till och med lufttryck och höjd över havet.
2 Medföljande recept har utarbetats speciellt för denna apparat.
3 Om du vill pröva dig fram själv kan du använda recepten som vägledning, pröva dig fram och
notera resultatet.
4 Det bästa är att bara ändra en sak i taget så du vet vad det är som har påverkat resultatet.
5 Om du redan har brödrecept eller hittar nya recept på andra ställen bör du jämföra dem med
de recept som medföljer apparaten. Då kan du ta reda på vilket program som skulle kunna
passa bäst och sedan pröva dig fram till ett lyckat resultat.
6 Tänk speciellt på hur du bäst ska anpassa måttsangivelserna när du använder andra recept.
Vid första försöket bör du inte fylla bakformen över en fjärdedel och absolut inte över en
tredjedel av utrymmet. Om du överfyller bakformen kan ingredienserna börja brinna, fastna
på elementet och blockera drivenheten.
7 Det är viktigt att tillsätta ingredienserna i samma ordning som de står på receptet.
8 Vi har numrerat ingredienserna i recepten för att underlätta för dig.
C PROBLEMLÖSNING
brödet sjönk ihop
Degen var kanske för fuktig. Minska vätskemängden något. Om frukt användes hade den
kanske inte torkats av tillräckligt.
Om man lämnar brödet kvar i bakformen för att svalna kan den fukt som frisläpptes under
bakningen gå tillbaka in i brödet.
Mjölet kanske var för grovmalet. Försök med att använda ett mera finmalet mjöl.
brödet jäste inte upp
Proportionerna på ingredienserna blev kanske fel – det är mycket viktigt med exakta mått.
Jästen var kanske för gammal – kontrollera datummärkningen.
brödskorpan är för fuktig
Degen kanske var för fuktig,
Mjölet kanske var för tungt. Detta problem kan uppstå då man använder rågmjöl, kli och
fullkornsmjöl. Byt ut någon av de tunga mjölsorterna mot vetemjöl.
brödet jäste upp för mycket
Du kanske använde för mycket jäst. Minska mängden jäst något nästa gång.
För mycket socker kan göra att jästen arbetar för snabbt och att brödet jäser för mycket. Försök
med att minska mängden socker. Om du tillsätter söta/sockerhaltiga ingredienser som torkad
frukt, honung eller någon form av sirap bör man anpassa mängden för att få rätta proportioner.
Degen var kanske för fuktig. Minska vätskemängden något. Om frukt användes hade den
kanske inte torkats av tillräckligt.
96