Russell Hobbs 18036-56 Instructions Manual page 198

zahăr
Zahărul fertilizează drojdia, adaugă aromă, textură şi ajută la rumenirea crustei. Unele pachete
de drojdie nu necesită zahăr pentru activare.
Puteţi folosi miere, sirop sau melasă în loc de zahăr, cu condiţia să ajustaţi cantitatea de
ingredient lichid.
Nu folosiţi îndulcitori artificiali.
sare
Sarea adaugă aromă şi ajută la controlarea drojdiei, pentru a preveni creşterea excesivă a pâinii
şi lăsarea acesteia.
ouă
Ouăle fac pâinea mai amplă şi mai hrănitoare, conferă culoare şi ajută la structură şi textură.
Dacă adăugaţi ouă, ajustaţi cantitatea celorlalte ingrediente lichide.
ierburi şi condimente
Acestea pot fi adăugate la început, împreună cu ingredientele principale.
Scorţişoara uscată, ghimbirul, oregano, pătrunjelul şi busuiocul conferă aromă şi fac pâinea mai
interesantă. Folosiţi cantităţi mici (o linguriţă).
Ierburile proaspete, precum usturoiul şi arpagicul, pot conţine suficient lichid pentru a afecta
echilibrul reţetei; ajustaţi conţinutul de lichid.
alune, stafide etc.
Fructele uscate şi alunele pot fi tăiate mic; brânza trebuie dată pe răzătoare; fulgii de ciocolată
trebuie să fie fulgi, nu bucăţi mari. Nu adăugaţi prea multe, riscaţi ca pâinea să nu crească.
Când adăugaţi fructe proaspete şi alune, este posibil să fie nevoie să ajustaţi ingredient lichid
pentru a compensa.
C PĂSTRAREA PÂINII
Păstraţi pâinea câteva zile la temperatura camerei, într-o pungă de polietilenă, etanşată.
Pentru a congela pâinea, lăsaţi-o să se răcească, puneţi-o într-o pungă de polietilenă, scoateţi
tot aerul din pungă, apoi etanşaţi-o.
Nu păstraţi pâinea în frigider. Reacţiile chimice implicate în pâinea care se strică se produc cel
mai repede în frigider.
C TEMPERATURA BUCĂTĂRIEI
Aparatul funcţionează cel mai bine în bucătăriile cu o temperatură de 15-34°C (59-93°F).
C CĂDERI DE TENSIUE
Dacă se întrerupe curentul mai puţin de 7 minute, aparatul va compensa.
Dacă se întrerupe curentul mai mult de 7 minute, programul se va întrerupe.
Scoateţi aparatul din priză, goliţi-l şi curăţaţi-l.
C MESAJE DE EROARE
Dacă aparatul este prea fierbinte, afişajul va indica un mesaj de eroare.
Acestea apar sub forma unui set ciudat de litere şi/sau numere.
Pentru a opri aparatul, apăsaţi butonul butonul I şi menţineţi-l şi menţineţi-l apăsat timp de 2
secunde.
Lăsaţi aparatul să se răcească şi încercaţi din nou.
Dacă nu funcţionează, iar aparatul nu este supraîncălzit, înseamnă că s-a stricat.
C ÎNGRIJIRE ŞI ÎNTREŢINERE
1 Scoateţi aparatul din priză şi lăsaţi-l să se răcească.
2 Dacă pala se blochează pe ax, umpleţi tava pentru pâine cu apă caldă, pentru a înmuia
reziduurile şi permite scoaterea palei. Nu o lăsaţi să se înmoaie prea tare.
3 Dacă interiorul palei e plină de făină, înmuiaţi-o în apă caldă, apoi curăţaţi-o cu o scobitoare
de lemn.
4 Ştergeţi suprafeţele exterioare cu o cârpă umedă curată.
198