Kenwood BM250 Manual page 25

Recetas
(añada los ingredientes en el molde en el orden indicado en las recetas)
Pan blanco básico
Ingredientes
Agua
Aceite vegetal
Harina sin blanquear para
pan blanco
Leche en polvo desnatada
Sal
Azúcar
Levadura desecada fácil
de mezclar
1 cucharilla = 5 ml
1 cuchara = 15 ml
Pan brioche
Ingredientes
Leche
Huevos
Mantequilla, fundida
Harina sin blanquear para
pan blanco
Sal
Azúcar
Levadura desecada fácil
de mezclar
500g
245ml
1 cuchara
350g
1 cuchara
1 cucharilla
2 cucharilla
1 cucharilla
500g
130ml
1
80g
350g
1 cucharilla
30g
1 ⁄ cucharilla
1
2
20
750g
290ml
1 1 ⁄ cuchara 1
2
450g
4 cucharilla
1 1 ⁄ cucharilla 1
2
1 cuchara 4 cucharilla
1 ⁄ cucharilla 1
1
2
750g
220ml
2
140g
500g
1 cucharilla 1
60g
2 cucharilla 2
Programa 1
1Kg
380ml
1 ⁄ cuchara
2
600g
2 cuchara
1 ⁄ cucharilla
2
⁄ cucharilla
1
2
Programa 4
1Kg
260ml
2
180g
600g
1 ⁄ cucharilla
2
80g
⁄ cucharilla
1
2