Handige Tips; Veiligheidstips Voor Voedsel - Weber Go-Anywhere Owner's Manual

 Gebruik geen water om opflakkeringen te bedwingen of de
briketten te doven, omdat hierdoor de porseleinen afwerking
kan beschadigen. Sluit de onderste luchtventilatieopeningen
(instelkleppen) enigszins en plaats de deksel op de ketel.
 Doof de briketten als u klaar bent met barbecuen. Sluit alle
luchtventilatieopeningen (instelkleppen) nadat u de deksel op de
ketel hebt geplaatst.
 U moet altijd barbecuehandschoenen dragen bij het barbecuen,
afstellen van de luchtventilatieopeningen (instelkleppen),
toevoegen van briketten of hanteren van de thermometer of de
deksel.
 Gebruik geschikt barbecuegereedschap met lange,
hittebestendige handgrepen.
 Sommige modellen kunnen voorzien zijn van de Tuck-Away™
dekselhouder. De Tuck-Away™ dekselhouder wordt gebruikt
om de deksel op te bergen wanneer u de gerechten controleert
of draait. Gebruik de Tuck-Away™ dekselhouder niet als een
handgreep om de barbecue op te tillen of te verplaatsen.
Gebruik de haak aan de binnenzijde van de deksel om deze aan
de zijkant van de ketel van de barbecue op te hangen, indien
het model niet is voorzien van de Tuck-Away™. Leg een hete
deksel niet op een tapijt of het gras. Hang de deksel niet aan de
handgreep van de ketel.
 Gooi de hete briketten nooit op een plek waar erop getrapt kan
worden of als er brandgevaar is. Gooi as of briketten nooit weg
voordat ze volledig gedoofd zijn. De barbecue niet opbergen
totdat as en briketten volledig gedoofd zijn.

VEILIGHEIDSTIPS VOOR VOEDSEL

• Vlees, vis of gevogelte niet ontdooien op kamertemperatuur.
Ontdooien in de koelkast.
• Was uw handen zorgvuldig met heet zeepwater voordat u begint
met het bereiden van elke maaltijd en nadat u vers vlees, vis of
gevogelte hebt aangeraakt.
• Plaats het klaargemaakte gerecht nooit op dezelfde plank als
die is gebruikt voor het rauwe gerecht.
• Was alle planken en kookgerei die in contact zijn gekomen met
rauw vlees of vis met heet zeepwater en spoel ze af.
EENVOUDIGE STAPPEN VOOR EEN
SUCCESVOLLE BARBECUE
Volg deze tips op en het kan alleen maar een succes worden. Dit
geldt dan ook voor uw dineetje.
• Direct, indirect of iets van beide? Lees het recept en kijk naar
de instructies om uw barbecue voor te bereiden. Er zijn twee
bereidingsmethoden bij een Weber
indirect. Raadpleeg de volgende bladzijden voor specifieke
instructies.
• Probeer geen tijd te besparen door gerechten op een barbecue
te plaatsen die nog niet helemaal klaar is. Laat de (houtskool)
briketten branden totdat er een lichtgrijze aslaag verschijnt
(zorg dat de ventilatieopeningen open staan, zodat het vuur niet
uitgaat).
• Een dunne laag olie geeft uw eten een egaal bruine kleur en
zorgt dat het niet aan het grillrooster blijft plakken. Breng de
olie aan met een kwastje of met een spuitbus. Breng de olie niet
aan op het grillrooster.
• Controleer of het gerecht in de barbecue past met de deksel
gesloten. Een ruimte van ten minste 2,5 cm tussen het gerecht
en de deksel is ideaal.
• Gebruik een spatel en een tang, maar geen vork. U hebt
waarschijnlijk al mensen gezien die hun vlees met een vork
VEILIGHEIDSINFORmATIE

HANDIGE TIPS

barbecue - direct en
®
 Gebruik geen ontvlambare dampen of vloeistoffen, zoals
benzine, alcohol, enz. en andere ontvlambare materialen in de
buurt van het kookgebied.
 Hete elektrische starters voorzichtig hanteren en opbergen.
 Elektrische bedrading uit de buurt houden van hete
oppervlakken van de barbecue en uit de buurt houden van
drukke looppaden.
 Alcohol en/of al dan niet voorgeschreven medicijnen kunnen de
vaardigheden van de gebruiker om de barbecue te gebruiken
negatief beïnvloeden.
 Deze Weber
barbecue is niet bedoeld voor gebruik in of op
®
caravans en/of boten.
 Deze barbecue is niet ontworpen als warmtebron en dient
daarvoor niet gebruikt te worden.
 LET OP
 LET OP! Gebruik geen spiritus of benzine om de barbecue
(opnieuw) aan te steken! Gebruik alleen aanstekers die voldoen
aan EN 1860-3.
 Het bekleden van de ketel met aluminiumfolie zal de
luchtstroom negatief beïnvloeden. Gebruik een druippan om de
sappen van het vlees op te vangen bij gebruik van de indirecte
methode.
 Het gebruik van scherpe objecten om het kookrooster
te reinigen of om het as te verwijderen, zal de afwerking
beschadigen.
 Schuurmiddelen op het kookrooster of de barbecue zelf zal de
afwerking beschadigen.
 De barbecue moet regelmatig zorgvuldig gereinigd worden.
bewerken, maar hierdoor gaan de sappen en de smaak verloren
en kan uw gerecht uitdrogen.
• Weersta de behoefte om elke minuut de deksel te openen om
te kijken of uw gerecht al klaar is. Elke keer als u de deksel
verwijdert, ontsnapt er warmte, waardoor het nog langer duurt
voordat het gerecht op tafel komt.
• Als u de deksel van de barbecue verwijdert, til deze dan naar
de zijkant in plaats van recht omhoog. Het recht omhoog
verwijderen, kan zuigkracht veroorzaken, waardoor er as op uw
gerecht kan komen.
• Als u de deksel op de barbecue houdt, beheerst u
opflakkeringen, vermindert u de bereidingstijd en boekt u betere
resultaten.
• Draai uw gerecht slechts eenmaal om, tenzij het recept anders
aangeeft.
• Weersta de behoefte om met een spatel op gerechten, zoals een
hamburger, te drukken. U perst al die heerlijke smaak eruit.
EENVOUDIG ONDERHOUD VAN DE BARBECUE
Uw Weber barbecue gaat jaren langer mee als deze eenmaal per
®
jaar grondig wordt schoongemaakt.
EENVOUDIG OM UIT TE VOEREN:
• Zorg ervoor dat de barbecue is afgekoeld en de briketten
volledig zijn gedoofd.
• Verwijder de kook- en brikettenroosters.
• Verwijder het as.
• Was uw barbecue met een mild reinigingsmiddel en water. Goed
afspoelen met helder water en droog vegen.
• Het is niet nodig om het kookrooster na elk gebruik af te
wassen. Verwijder de resten eenvoudig met een messing
barbecueborstel of een prop aluminiumfolie en veeg het rooster
daarna af met keukenpapier.
WWW.WEBER.COm
®
59