Weber Go-Anywhere Owner's Manual page 37

af maden, når der skal grilles indirekte. Varmen stiger opad,
kastes tilbage af låget og grillens indvendige sider og cirkulerer
langsomt omkring maden, der derved grilles jævnt på alle sider.
Det er ikke nødvendigt at vende maden.
BEMÆRK: Som det fremgår af oversigten herunder, skal der
tilføjes ekstra kul på hver side, når kød skal grilles i mere end 1
time.
1. Åbn alle spjæld.
2. Brug kulbægeret (C), der følger med grillen, til at udmåle den
passende mængde kul, der skal bruges (se skemaet nedenfor).
Læg den anbefalede mængde kul på hver side af kulristen
eller fyld kullene i en Weber
3. Antænd kullene. Læg ikke låget på, før kullene er dækket af et
tyndt lag grå aske, ca. 30 minutter. (Når der anvendes Weber
Rapidfire grillstarter til at antænde kullene, lukkes grillens
®
bundspjæld, før der hældes varme kul på grillristen. Læg den
anbefalede mængde kul på hver side af kulristen. Glem ikke at
åbne spjældene igen, lige efter at kullene er påfyldt.)
4. Sørg for, at der er nok plads til en drypbakke mellem kullene.
5. Placér grillristen over kullene.
6. Læg maden på grillristen direkte over drypbakken.
7. Læg låget på grillen. Se grillvejledningen i denne håndbog for
oplysning om anbefalede tilberedningstider.
VEJLEDNING FOR OPmÅLING OG EFTERFYLDNING AF KUL FOR DEN INDIREKTE GRILLmETODE
Grilldiameter
Go-Anywhere
®
37 cm Smokey Joe
®
47 cm Jumbo Joe
®
47 cm Compact Kettle
57 cm Compact Kettle
47 cm Kettles
57 cm Kettles
67 cm Kettles
57 cm Performer
®
GRILLNING PÅ KUGLEGRILL
INDIREKTE mETODE
Brug den indirekte metode
til fødevarer, der skal grilles
i 25 minutter eller længere,
eller som er så sarte, at
de vil udtørre eller blive
sortsvedne, hvis de udsættes
for åben ild. Eksempler er
stege, fjerkræstykker med
ben i eller hele fisk samt
lækre fiskefileter. Klargjorte
kul sættes på begge sider
Rapidfire grillstarter.
® ®
Kul/briketter
Briketter til
efterfyldning for
Briketter til første hver ekstra time
time (pr.) (pr.)
6 briketter 2 briketter
7 briketter 5 briketter
15 briketter 7 briketter
15 briketter 7 briketter
20 briketter 7 briketter
15 briketter 7 briketter
20 briketter 7 briketter
30 briketter 8 briketter
20 briketter 7 briketter
®
Bøgetræskulklumper
Kul til efterfyldning
Kul til for hver ekstra time
første time (pr.) (pr.)
½ bæger 1 håndfuld
½ bæger ¼ bæger
½ bæger 1 håndfuld
½ bæger 1 håndfuld
½ bæger ¼ bæger
½ bæger 1 håndfuld
½ bæger 1 håndfuld
¾ bæger 1 håndfuld
½ bæger 1 håndfuld
C
Kulklumper fra blandet træ
Kul til efterfyldning
Kul til for hver ekstra time
første time (pr.) (pr.)
¼ bæger 1 håndfuld
½ bæger ¼ bæger
¼ bæger 1 håndfuld
¼ bæger 1 håndfuld
½ bæger 1 håndfuld
½ bæger 1 håndfuld
½ bæger 1 håndfuld
¾ bæger 1 håndfuld
½ bæger 1 håndfuld
WWW.WEBER.COm
®
37