Mantequilla De Maní Dulce Con Especias; Queso Crema Con Verduras - Cuisinart FP-11 Series Instruction And Recipe Booklet

MANTEQUILLA DE MANÍ DULCE CON ESPECIAS
Preparar mantequilla de maní casera es tan fácil que nunca más comprará
mantequilla de maní comercial. Nuestra versión es dulce, pero puede ajustar el
azúcar y las especias al gusto, o dejarla simple con un poquito de sal. Procese por
más o menos tiempo, dependiendo de la textura deseada. Si le gusta la mantequilla
de maní con pedazos, añada maní después de procesar y pulse para combinar.
2 (290
TAZAS G
1
CUCHARADA DE AZÚCAR
GRANULADA
1
CUCHARADITA DE CANELA EN
POLVO
¼
CUCHARADITA DE PIMIENTA DE
J
AMAICA EN POLVO
½
CUCHARADITA DE EXTRACTO
NATURAL DE VAINILLA
,
SAL KOSHER A SU GUSTO

QUESO CREMA CON VERDURAS

Esta crema para untar no sólo sirve para untar sus panecillos; también puede
acompañar galletas saladas, sándwiches, e incluso patatas al horno.
½
ZANAHORIA MEDIANA
CORTADA EN TROZOS
½
PIMIENTO DULCE ROJO GRANDE
EN PEDAZOS
1 ("
CEBOLLETA SCALLION
TROCITOS
1
CUCHARADA DE HOJAS PEREJIL
ITALIANO FRESCO
8 (230
ONZAS G
,
CREMA A TEMPERATURA
,
AMBIENTE EN
½–1
CUCHARADITA DE JUGO DE LIMÓN
FRESCO
½
CUCHARADITA DE SAL KOSHER
RECETAS BÁSICAS
20
Rinde aproximadamente 1 taza
Tiempo activo: 15 minutos
)
Tiempo inactivo: n/a
DE MANÍ TOSTADO
1. Instalar la cuchilla picadora en el bol.
2. Agregar todos los ingredientes; pulsar 10 veces, y
3. Probar y ajustar la sazón al gusto.
Información nutricional por porción (1 cucharada):
Calorías 108 (70% de grasa) • Carbohidratos 4 g
• proteínas 5 g • Grasa 9 g • Grasa saturada 1 g
• Colesterol 0mg • Sodio 12 mg • Calcio 19 mg • Fibra 2
Rinde 1½ taza
Tiempo activo: 15 minutos
,
PELADA Y
Tiempo inactivo: n/a
,
1. Instalar la cuchilla picadora en el bol. Agregar las
"),
EN
)
DE QUESO
Información nutricional por porción (1 cucharada):
8
PEDAZOS
Calorías 35 (85% de grasa) • Carbohidratos 1 g • proteínas 1 g
• Grasa 3 g • Grasa saturada 2 g • Colesterol 10 mg
• Sodio 79 mg • Calcio 1 mg • Fibra 0 g
luego procesar hasta conseguir una mezcla muy
suave y aceitosa, o hasta obtener la consistencia
deseada (puede que sea necesario apagar para
raspar el bol de vez en cuando).
verduras y el perejil; pulsar 5 veces para picar.
Agregar los ingredientes remanentes; pulsar 10–12
veces, hasta obtener una mezcla suave (puede que
sea necesario raspar el bol entre las pulsaciones).