Barbecook Brahma 4.2 Inox Installation Instructions Manual page 104

TENERE SOTTO CONTROLLO LE
FIAMMATE
Durante l'utilizzo del barbecue sono norma-
li alcune fiammate. Tuttavia, nel caso le
ILDPPDWH VLDQR HFFHVVLYH FLÃ GHWHUPLQHU³
un innalzamento della temperatura nel
EDUEHFXH LO JUDVVR DFFXPXODWR SUHQGHU³
IXRFR H FLÃ FDXVHU³ XQ LQFHQGLR
3HU ULGXUUH OH ILDPPDWH
f 5LPXRYHWH LO JUDVVR LQ HFFHVVR GDOOD
carne prima della cottura
f &XRFHWH OD FDUQH SDUWLFRODUPHQWH
grassa a bassa temperatura
f &RQWUROODWH FKH LO IRUR QHOOD SDUWH
anteriore del canale per la fuoriuscita
del grasso non sia bloccato e che la
coppetta per la raccolta del grasso
non sia piena
f &XRFHWH FRQ LO FRSHUFKLR FKLXVR
per ridurre il passaggio di aria ed
abbassare le impostazioni relative
alla temperatura
127$ 1HO FDVR LQ FXL LO FRSHUFKLR VLD
chiuso, il barbecue manterrà una tempe-
ratura più costante ed il cibo potrà essere
cotto più velocemente ed utilizzando meno
energia.
Nel caso di spegnimento del/i bruciatore/i
durante la cottura, aprite il coperchio, spe-
JQHWH LOL EUXFLDWRUHL HG DWWHQGHWH  PLQXWL
per consentire la fuoriuscita del gas prima
di riaccendere il bruciatore.
&20( (9,7$5( &+( ,/ &,%2 6,
$77$&&+, $//$ *5,*/,$
f 6SDOPDUH GHOLFDWDPHQWH OROLR VXO
cibo prima di posizionarlo sulla
griglia
f 2SSXUH XQJHUH OD JULJOLD FRQ ROLR
alimentare per evitare che il cibo si
attacchi
f 1RQ JLUDUH LO FLER WURSSR UDSLGDPHQ
te dopo averlo posizionato sulla
griglia
$77(1=,21(
f 1RQ ODVFLDUH PDL LO EDUEHFXH LQFXVWR
dito durante l'uso, soprattutto in
presenza di bambini o animali do-
mestici. Controllate regolarmente il
barbecue per assicurarvi del corretto
funzionamento di tutti i suoi compo-
nenti.
f /H SDUWL DFFHVVLELOL FRSHUFKLR
vassoio per gocciolamento grasso,
vassoi Aromaz®, ecc.) possono
diventare molto calde. Utilizzate
le protezioni adeguate per toccare
queste parti. Tenete i bambini lontani
dal barbecue.
f 1RQ PXRYHWH PDL LO EDUEHFXH GXUDQ
te l'utilizzo
f 1RQ XWLOL]]DWH PDL FDUERQH OHJQR R
bricchette
f 1RQ XWLOL]]DWH PDL EULFFKHWWH GL URFFH
laviche o ceramica
104 www.barbecook.com
SUGGERIMENTI PER LA PULITURA E
LA MANUTENZIONE
Per prolungare la durata dell'apparecchia-
tura, è necessario pulirla con cura dopo
ogni utilizzo.
PULITURA DELLA VASCA
Per semplificare al massimo la pulitura
della vostra apparecchiatura, Barbecook®
ha sviluppato LEAF. LEAF è una pellico-
la monouso realizzata su misura che si
applica alla vasca, sotto i bruciatori. La
pellicola LEAF intrappola tutti i residui e il
grasso. Una volta che l'apparecchiatura
si è raffreddata, è possibile rimuovere la
pellicola LEAF dalla vasca in tutta sempli-
cità, riducendo significativamente i tempi di
pulitura.
Registrate la vostra apparecchiatura Bar-
becook presso il sito www.barbecook.com/
registration; completata la registrazione
potrete determinare in qualunque momento
qual'è il tipo di pellicola LEAF più adatta
alla vostra apparecchiatura.
BRUCIATURA DEI RESIDUI
Dopo l'uso è possibile lasciare l'apparec-
chiatura accesa, senza alcun alimento da
cuocere e con il coperchio chiuso per circa
dieci minuti e con tutti i bruciatori posizio-
QDWL VX +,*+7DOH RSHUD]LRQH FRQVHQWH GL
bruciare la maggior parte dei residui di cibo
e combustione, facilitando le successive
procedure di pulitura. Attendere il raffred-
damento dell'apparecchiatura.
Successivamente, sarà possibile rimuovere
i residui di combustione con una spazzola
non abrasiva, e poi completare la pulitura.
GRIGLIE E PIASTRE
Dopo ogni utilizzo, attendere il raffredda-
mento del barbecue e quindi procedere
alla pulitura delle griglie con una spazzola
non abrasiva. Le griglie possono anche
essere lavate con lo speciale detergente
GHOLFDWR |%DUEHFRRNÌ DOO FOHDQHU} RSSXUH
con bicarbonato di sodio. Non utilizzare
detergenti per forni.
Per prolungare la durata dell'apparec-
chiatura, è consigliabile effettuare tutte le
operazioni elencate sotto, preferibilmente
all'inizio della stagione dei barbecue.
BRUCIATORI E TUBI DI VENTURI
IMPORTANTE
Rischi naturali - ragni e insetti: piccoli
insetti possono creare ragnatele o pe-
QHWUDUH DOO·LQWHUQR GHL WXEL GL 9HQWXUL GHL
bruciatori a gas (Fig. E).
E
&Lz SXz FDXVDUH O·RVWUX]LRQH SDU]LDOH
o totale del circuito di alimentazione
del gas. Una fiamma giallastra con
presenza di fumo, o un bruciatore che
presenta difficoltà o impossibilità di
accensione, sono segnali che indicano
una possibile ostruzione del tubo. In tali
FDVL LO JDV SXz EUXFLDUH DOO·LQWHUQR GHO
tubo di Venturi, causando gravi danni
DOO·DSSDUHFFKLDWXUD ,Q WDO FDVR FKLXGH
re immediatamente la bombola del gas.
Pulitura dei tubi di Venturi/bruciatori
I bruciatori e i tubi di Venturi devono
essere rimossi per essere puliti; la pulitura
deve essere effettuata almeno due volte
all'anno.
f 5LPXRYHUH L EUXFLDWRUL FRPH LOOXVWUDWR LQ
Fig. F.
f 3XOLUH DFFXUDWDPHQWH LO WXER GL 9HQWXUL
Pulire qualunque apertura ostruita con
XQR VFRYROLQR R FRQ XQD VSD]]ROD R FRQ
una graffetta per esempio).
f 6RVWLWXLUH LO EUXFLDWRUH LQ FRQIRUPLW³
DOOH LVWUX]LRQL IRUQLWH )LJ )  'RSR OD
pulitura, i tubi di Venturi devono essere
ricollegati alle valvole di erogazione del
gas in modo corretto.
f 6H LO EUXFLDWRUH SUHVHQWD IHQGLWXUH IRUL
anomali o altri danni, deve essere sosti-
tuito.
F
Nota: i danni causati ai bruciatori da
ostruzioni parziali o totali dei tubi
di Venturi non sono compresi nella
garanzia e verranno considerati come
negligenze di manutenzione.