Table of Contents
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spéciaux
pains
et
Pâte
pains.
petits
18
Donne
minutes.
d'eau.
soupe
à
c.
1
avec
battu
laisser
et
graissé
muffin
à
moule
chaque
dans
pains.
petits
18
Donne
minutes.
ait
pâte
la
que
ce
jusqu'à
d'air,
courants
et
Couvrir
autres.
des
uns
les
cm)
(4
po
boules.
des
former
en
pour
rouler
désirée.
une
sur
placer
la
et
pâte
la
Retirer
programme.
appuyer
Pâte,
programme
du
fin
la
indiquant
de
cycle
du
fin
la
avant
minutes
5
sonore
le
débuter
pour
«I/O»
bouton
le
couvercle.
le
Fermer
15.
page
Voir
boulangeur.
levure.
la
Ajouter
coins.
les
tous
à
récipient
le
dans
levure
la
avant
fond.
à
poussant
en
pétrissage
de
lame
thé
à
c.
1-3/4
tasses
4-1/2
soupe
à
soupe
à
thé
à
tasse
tasse
1-3/4
49
25
à
20
pendant
°C)
(175
°F
350
à
d'œuf
blanc
un
avec
pinceau
au
Badigeonner
volume.
en
doublé
aient
qu'elles
ce
jusqu'à
boules
3
Déposer
pâte.
de
boules
54
Façonner
25
à
20
pendant
°C)
(175
°F
350
à
volume.
en
doublé
des
l'abri
à
tempéré,
endroit
un
dans
lever
1/2
1
à
graissée,
biscuits
à
tôle
une
sur
Déposer
les
et
égaux
morceaux
18
en
pâte
la
Diviser
recette
la
Choisir
enfarinée.
légèrement
surface
au
fin
mettre
pour
«I/O»
bouton
sonore
signal
le
émet
l'appareil
Lorsque
17.)
page
Voir
signal
un
émettra
(L'appareil
programme.
sur
Appuyer
(12).
PÂTE
programme
le
Choisir
le
dans
cuisson
à
récipient
le
Insérer
dans
secs
ingrédients
les
étendant
en
Égaliser
donné.
l'ordre
respectant
en
cuisson,
énumérés
ingrédients
les
tous
verser
et
Mesurer
la
Insérer
l'appareil.
de
cuisson
à
récipient
le
pain
à
machine
pour
blanche
c.
2
shortening
c.
3
c.
2
1/3
poudre
en
écrémé
water
skim milk powder
salt
sugar
Cuire
3.
shortening
2.
white flour
lever
bread machine yeast
1.
1. Remove bread pan from unit. Push the kneading blade firmly into place.
2. Measure ingredients up to (but not including) yeast into bread pan in the order listed.
Cuire
3.
3. Level dry ingredients into all corners. Add yeast.
laisser
4. Insert the bread pan into the breadmaker. Refer to page 15. Close the lid.
2.
5. Select
DOUGH
1.
before end of rise cycle. Refer to page 17).
6. When signal sounds indicating end of dough program, press
Remove dough to a lightly floured surface. Select preferred recipe.
le
sur
6.
levée.
1. Divide into 18 equal pieces. Roll into balls.
2. Place on a greased baking sheet 1-1/2 inches apart. Cover and
5.
let rise in a warm, draft-free place until double in volume.
4.
3. Bake at 350ºF for 20-25 minutes. Yield: 18 rolls.
3.
2.
Retirer
1.
1. Divide into 54 balls. Place 3 balls in each greased muffin tin and
let rise in a warm, draft-free place until double in volume.
levure
2. Brush with 1 egg white beaten with 1 tbsp water.
farine
3. Bake at 350ºF for 20-25 minutes. Yield: 18 rolls.
sucre
sel
lait
eau
1-3/4 cups
1/3 cup
2 tsp
3 tbsp
2 tbsp
4-1/2 cups
1-3/4 tsp
program (12). Press
to start program. (Unit will beep 5 mins.
"I/O"
49
to stop program.
"I/O"
Dough and Buns
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