Table of Contents
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water
eggs
cooked, drained spinach, finely chopped
olive oil
salt
semolina flour
1. Remove bread pan from unit. Push the kneading blade firmly into place.
2. Measure ingredients into bread pan in the order listed.
3. Insert the bread pan into the breadmaker. Refer to page 15. Close the lid.
4. Select
program (11). Press
PASTA
"I/O"
5. When signal sounds indicating end of pasta program, press
6. Divide dough into 6 - 8 portions for kneading and cutting. Place in a plastic bag.
7. Position the smooth rollers of the pasta machine at the widest point. Roll one portion
through repeatedly folding in half both crosswise and lengthwise until pasta is smooth,
shiny, and elastic. Begin to roll thinner by positioning rollers closer together. Continue
increasing number setting until pasta is 1/8 to 1/16 inch or desired thickness. Repeat
with remaining portions of dough.
8. Cook in a large amount of boiling salted water until al dente. Rinse under cold water
to stop cooking. Drain. Refrigerate for use within 3 days or freeze up to one month.
hulled ripe strawberries
granulated sugar
lemon juice
Note:There is a delay of 10 minutes before processing begins.
1. Remove bread pan from unit. Push the kneading blade firmly into place.
2. Measure ingredients into bread pan in the order listed.
3. Insert the bread pan into the breadmaker. Refer to page 15. Close the lid.
4. Select
program (8). Press
"I/O"
JAM
5. When signal sounds indicating end of program, press
Warning: Do not open lid or remove baking pan for 15 minutes.
6. Wearing oven mitts, carefully remove the bread pan. Cool in pan for at least 30 minutes.
Pour into sterilized jars and seal. Jam thickens when cooled. Store in refrigerator up to 4
weeks or freeze. Yield 1-1/2 cups.
Pasta Dough/Jam
1/3 cup
2
1/4 cup
2 tbsp
1/2 tsp
2-1/2 cups
to start program.
to stop program.
"I/O"
3 cups (1 lb - 450 g)
1-1/4 cups
1 tsp
to start program.
m.
to stop progra
"I/O"
52
4
jusqu'à
réfrigérateur
au
conserver
se
Peut
stéril-
pots
des
dans
confiture
la
Verser
minutes.
Laisser
cuisson.
à
récipient
le
délicatement
à
récipient
le
retirer
de
avant
et
l'appareil
bouton
le
sur
appuyer
programme,
du
fin
débuter
pour
«I/O»
bouton
le
sur
couvercle.
le
Fermer
15.
page
Voir
donné.
l'ordre
respectant
en
cuisson,
à
récipient
fond.
à
poussant
en
pétrissage
de
lame
cuisson.
la
de
début
le
thé
tasse
tasses
mois.
consommées
sont
elles
si
Réfrigérer
égoutter.
dente».
«al
soient
pâtes
les
que
ce
jusqu'à
salée
avec
même
de
Faire
désirée.
l'épaisseur
jusqu'à
la
que
ce
jusqu'à
rouleaux
les
resserrer
de
plus
rouler
la
à
Commencer
élastique.
et
tra-
La
largeur.
la
de
et
longueur
la
de
sens
de
portion
une
Rouler
élargie.
plus
la
position
plastique.
en
sac
programme.
alimentaires,
Pâtes
programme
du
fin
débuter
pour
«I/O»
bouton
le
sur
Appuyer
couvercle.
le
Fermer
15.
page
Voir
donné.
l'ordre
respectant
en
cuisson,
à
récipient
fond.
à
poussant
en
pétrissage
de
lame
tasses
thé
à
soupe
tasse
tasse
52
alimentaires
pâtes
tasse.
1-1/2
Donne
congeler.
sinon
semaines,
refroidissant.
en
s'épaissit
confiture
La
sceller.
30
moins
au
pendant
récipient
le
dans
retirer
cuisine,
de
gants
des
enfilé
avoir
cuisson.
d'ouvrir
avant
minutes
15
Attendre
:
Attention
programme.
au
fin
mettre
pour
la
indiquant
sonore
signal
le
émet
l'appareil
programme.
Appuyer
(8).
programme
le
CONFITURE
boulangeur.
le
dans
cuisson
à
récipient
le
le
dans
énumérés
ingrédients
les
verser
et
la
Insérer
l'appareil.
de
cuisson
à
récipient
le
avant
minutes
10
de
période
une
a
à
c.
1
1-1/4
granulé
3
équeutées
un
jusqu'à
congeler
ou
suivent
qui
jours
3
puis
cuisson,
la
arrêter
pour
froide
l'eau
bouillante
d'eau
quantité
grande
une
dans
pâte.
de
portions
autres
ou
d'épaisseur
cm)
3
-
(2
po
1/16
à
1/8
Continuer
rouleaux.
deux
les
rapprochant
en
brillante
lisse,
pâte
d'une
l'obtention
jusqu'à
le
dans
reprises,
plusieurs
à
deux
en
pliant
la
la
dans
pâtes
à
machine
la
de
rouleaux
les
un
dans
Mettre
portions.
8
à
6
en
pâte
la
au
fin
mettre
pour
«I/O»
bouton
le
sur
la
indiquant
sonore
signal
le
émet
l'appareil
programme.
(11).
programme
le
ALIMENTAIRES
PÂTES
boulangeur.
le
dans
cuisson
à
récipient
le
le
dans
énumérés
ingrédients
les
verser
et
la
Insérer
l'appareil.
de
cuisson
à
récipient
le
2-1/2
c.
1/2
à
c.
2
1/4
fin)
(hachés
égouttés
et
cuits
2
1/3
à
Pâte
et
isés
refroidir
Après
6.
«I/O»
Lorsque
5.
le
Choisir
4.
Insérer
3.
Mesurer
2.
Retirer
1.
y
Il
:
Nota
citron
de
jus
sucre
mûres
fraises
les
dans
à
Rincer
Cuire
8.
les
ait
pâte
mince
vailler
en
pâte
Régler
7.
Séparer
6.
appuyer
Lorsque
5.
le
Choisir
4.
Insérer
3.
Mesurer
2.
Retirer
1.
semoule
sel
d'olive
huile
épinards
oeuf
eau
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