Challah - Philips HL5231 Instructions For Use Manual

water
eggs
skim milk powder
salt
sugar
shortening
white flour
bread machine yeast
Glaze
egg yolk
water
1. Remove bread pan from unit. Push the kneading blade firmly into place.
2. Measure ingredients up to (but not including) yeast into bread pan in the order listed.
3. Level dry ingredients into all corners. Add yeast.
4. Insert the bread pan into the breadmaker. Refer to page 15. Close the lid.
5. Select program (12). Press
DOUGH
before end of rise cycle. Refer to page 17).
6. When signal sounds indicating end of dough program, press
Remove dough to a lightly floured surface.
7. Divide dough into 4 equal portions. Roll 3 portions into ropes of 1 inch diameter.
Braid and place on a greased baking sheet.
8. Divide remaining portion in half. Twist, pinching ends together. Centre on top of
braid. Press lightly.
9. Cover and let rise in a warm, draft-free place until double in volume. Brush on glaze.
10. Bake at 350ºF for 30-35 minutes. Yield: 1 loaf.
Dough and Buns
1 cup
2
1/4 cup
1-1/4 tsp
3 tbsp
3 tbsp
3-3/4 cups
1-1/4 tsp
1
1 tbsp
to start program. (Unit will beep 5 mins.
"I/O"
to stop program.
"I/O"
48
pain. 1 Donne minutes.
glaçage.
la que ce jusqu'à d'air, courants des l'abri
les pincer en puis torsader, les tubes, deux
graissée. biscuits à tôle une sur
de cm) (2,5 po 1 de corde une en portions
une sur placer la et pâte la Retirer programme.
appuyer Pâte, programme du fin la indiquant
de cycle de fin la avant minutes 5 sonore
le débuter pour «I/O» bouton le
couvercle. le Fermer 15. page Voir boulangeur.
levure. la Ajouter coins. les tous
à récipient le dans levure la avant
fond. à poussant en pétrissage de lame
soupe à
thé à c. 1-1/4
tasses 3-3/4
soupe à
soupe à
thé à c. 1-1/4
tasse
tasse
48 spéciaux pains
35 à 30 pendant °C) (175 °F 350
le avec Badigeonner volume. en doublé
à tempéré, endroit un dans lever laisser et
ensemble. extrémités
Façonner deux. en portion dernière la
tout le déposer et ensemble tresser Les diamètre.
3 Rouler égales. portions 4 en pâte la
enfarinée. légèrement
au fin mettre pour bouton
«I/O»
sonore signal le émet l'appareil Lorsque
17.) page Voir
signal un émettra (L'appareil programme.
sur Appuyer (12). programme le
PÂTE
le dans cuisson à récipient le
dans secs ingrédients les étendant en
donné. l'ordre respectant en cuisson,
énumérés ingrédients les tous verser et Mesurer
la Insérer l'appareil. de cuisson à récipient le
c. 1
1 d'œuf
pain à machine pour
blanche
c. 3
c. 3
1/4 poudre en
2
1
et Pâte
à Cuire 10.
ait pâte
Couvrir 9.
Couper 8.
Séparer 7.
surface
le sur
6.
levée.
Choisir 5.
Insérer 4.
Égaliser 3.
2.
Retirer 1.
eau
jaune
Glaçage
levure
farine
shortening
sucre
sel
écrémé lait
oeufs
eau