Table of Contents
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water
salt
shortening
honey
whole wheat flour
white flour
12-grain cereal
buttermilk powder
bread machine yeast
water
skim milk powder
salt
shortening
honey
molasses
whole wheat flour
white flour
rye flour
instant coffee granules
cocoa powder
bread machine yeast
Note: There is a delay of 30 minutes before kneading begins.
1. Remove bread pan from unit. Push the kneading blade firmly into place.
2. Measure ingredients up to (but not including) yeast into bread pan in the order listed.
3. Level dry ingredients into all corners. Add yeast.
4. Insert the bread pan into the breadmaker. Refer to page 15. Close the lid.
5. Select
program (3). Select
WHOLE WHEAT
Select
(light, medium, or dark). Press
CRUST COLOUR
(Unit will beep 5 mins. before end of both rise and bake cycles. Refer to page 17).
6. At the end of the baking cycle (0:00), the unit will beep. Press
7. Wearing oven mitts, carefully remove the bread pan after baking or at any time during the
"keep warm" cycle. To remove the bread pan, rotate pan to the left, then lift up.
8. For easy bread removal, let bread sit upright in bread pan for 5 minutes.
Tip bread pan to remove loaf onto a cooling rack.
Whole Grain Breads
2 lb
1-1/2 lb
1-1/2 cups
1-1/4 cups
2 tsp
1-1/2 tsp
2 tbsp
1 tbsp
2 tbsp
2 tbsp
1-1/4 cups
1 cup
2 cups
1-1/2 cups
3/4 cup
1/2 cup
1/3 cup
1/4 cup
1-1/2 tsp
1-1/2 tsp
2 lb
1-1/2 lb
1-1/4 cups
1-1/4 cups
1/3 cup
1/4 cup
1-1/2 tsp
1-1/4 tsp
2 tbsp
2 tbsp
2 tbsp
1 tbsp
1 tbsp
1 tbsp
3/4 cup
1-1/2 cups
1-1/2 cups
1 cup
1/2 cup
1/3 cup
1 tsp
1 tsp
2 tbsp
1 tbsp
1 tsp
1 tsp
(according to selected recipe).
LOAF SIZE
to start program.
"I/O"
to stop program.
"I/O"
32
refroidissement.
de
grille
une
sur
pain
pendant
récipient
le
dans
reposer
laisser
cuisson,
à
récipient
le
retirer
Pour
Réchaud.
la
de
fin
la
à
récipient
le
délicatement
le
sur
Appuyer
sonore.
signal
un
émettra
17.)
page
Voir
cuisson.
5
sonore
signal
un
émettra
(L'appareil
sur
Appuyer
foncé).
ou
moyen,
(pâle,
croûte
recette
la
(selon
miche
la
de
poids
le
couvercle.
le
Fermer
15.
page
Voir
boulangeur.
levure.
la
Ajouter
coins.
les
tous
cuis-
à
récipient
le
dans
levure
la
avant
fond.
à
poussant
en
pétrissage
de
lame
la
pétrissage.
du
début
thé
à
c.
1
thé
à
soupe
à
c.
1
soupe
à
thé
à
c.
1
thé
à
tasse
1/3
tasse
tasse
1
tasse
1-1/2
tasse
1-1/2
tasse
soupe
à
c.
1
soupe
à
soupe
à
c.
1
soupe
à
soupe
à
c.
2
soupe
à
thé
à
c.
1-1/4
thé
à
c.
1-1/2
tasse
1/4
tasse
tasse
1-1/4
tasse
1-1/4
lb
1-1/2
thé
à
c.
1-1/2
thé
à
c.
1-1/2
tasse
1/4
tasse
tasse
1/2
tasse
tasse
1-1/2
tasses
tasse
1
tasse
1-1/4
soupe
à
c.
2
soupe
à
soupe
à
c.
1
soupe
à
thé
à
c.
1-1/2
thé
à
tasse
1-1/4
tasse
1-1/2
lb
1-1/2
32
entier
blé
le
déposer
et
récipient
le
Renverser
minutes.
le
facilement,
pain
le
démouler
pouvoir
soulever.
le
puis
gauche,
la
vers
pivoter
mode
le
pendant
temps
tout
en
ou
retirer
cuisine,
de
gants
des
enfilé
avoir
programme.
au
fin
mettre
pour
«I/O»
l'appareil
(0:00),
cuisson
de
cycle
du
de
et
levée
de
cycles
des
fin
la
avant
programme.
le
débuter
pour
bouton
«I/O»
la
de
désirée
coloration
la
Choisir
choisie).
Choisir
(3).
programme
le
ENTIER
BLÉ
le
dans
cuisson
à
récipient
le
dans
secs
ingrédients
les
étendant
en
donné.
l'ordre
respectant
énumérés
ingrédients
les
tous
verser
et
Mesurer
Insérer
l'appareil.
de
cuisson
à
récipient
le
le
avant
minutes
30
de
période
une
c.
1
pain
à
machine
pour
c.
2
cacao
c.
1
instantané
café
1/2
seigle
blanche
3/4
entier
blé
c.
1
c.
2
c.
2
1/3
poudre
en
lb
2
pain
à
machine
pour
1/3
babeurre
3/4
grains
12
2
blanche
entier
blé
c.
2
c.
2
c.
2
lb
2
de
Pains
5
de
Afin
8.
faire
le
cuisson
Après
7.
bouton
fin
la
À
6.
minutes
le
Choisir
5.
Insérer
4.
Égaliser
3.
en
son,
2.
Retirer
1.
a
y
: Il
Nota
levure
de
poudre
de
granules
de
farine
farine
de
farine
mélasse
miel
shortening
sel
écrémé
lait
eau
levure
de
poudre
aux
céréale
farine
de
farine
miel
shortening
sel
eau
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